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这段时间植物基食品爱好者圈子可谓掀起了大风浪！先是9月30日新餐肉正式上架天猫国际，然后是麦当劳香港地区门店推出新餐肉系列。接着，肯德基也紧锣密鼓跟上步伐，与别样肉客合作推出植世代系列。Viky曾与读者们分享过9月19日共创路演汇中嘉宾们针对“可持续食品在中国市场的探索与展望”这一主题的圆桌讨论。 （回顾精彩观点： ） 越来越多的餐饮巨头加紧布局素食领域。
来源 | 绿色星期一GreenMonday（ID：gogreenmonday）
编辑 | 张舒伊
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近期，肯德基与别样肉客合作推出植世代系列
将在北上广等6大城市的210家餐厅
推出0胆固醇的植物肉汉堡和鸡块
这意味着：
越来越多的餐饮巨头布局植物肉领域
图片来源：肯德基微博
图片来源：亚时财经
这一切看似突如其来
其实早在今年4月
肯德基官方微信就曾宣布
“肯德基植培黄金鸡块横空出世”
该植物基产品4月底在
上海、广州和深圳进行了第一轮售卖
图片来源：北京素食生活
紧接着，6月3日上午
肯德基推出“植培牛肉芝士汉堡”和
“植培黄金鸡块”两款植物肉产品
据了解，第二轮测试门店扩大到
上海、 北京、杭州、成都4个城市5个餐厅
在上线短短3小时内全部售罄
反应可谓非常热烈
图片来源：肯德基微博
经历了两次测试以及调整
肯德基不仅能够在产品上
作出相应的调整与优化
更是赚足了眼球
成功引起了广大消费者的注意
这也使得其正式推出时
大家所表达出的积极正面反馈！
受此次消息影响
与肯德基植物肉有间接供货关系的
双塔食品股价应声上涨2.34%
说明资本市场也非常看好这一产品
越来越多的餐饮巨头布局素食领域
这不仅有助于让素食爱好者有更多饮食选择
同时也大大地降低了非素食者想
尝试素食的门槛
而且还能帮助企业进一步实现
碳平衡这一目标
如此 有意义的事情
我们应采取行动持续支持！
让我们继续带动身边的人
了解可持续发展饮食
践行绿色环保
从我做起！
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