北京烤鸭为什么在南方活不下去？网友：南方有一个巨头，你比不过

北京烤鸭，是北京的一张名片，甚至在全世界都享有盛誉，可是比较尴尬的一点在于，北京烤鸭在南方始终活不下去，甚至还不如南方路边小店的烤鸭受欢迎，这是为什么呢？带着这个疑问，我们今天要聊的话题是：北京烤鸭为什么在南方活不下去？网友：南方有一个巨头，你比不过！

有一部分的网友都会说，北京烤鸭不好吃，而且价格还这么贵，这么说的道理并不是完全的没有的，因为在南方卖的烤鸭，差不多都是二三十块钱一只，但是在北京的价格已经是二三百块钱一只了，价格都是在它的十倍了。当然不仅仅只有这一个原因，还有另外的一个原因。

吃过北京烤鸭的人都应该知道，在吃烤鸭皮的时候，都会蘸上一层绵绵的白糖，当然这么方式要是放在西方的文化当中去，肯定有着很多外国的友人很喜欢，也会很受欢迎，但是假如放在南方，这么方式都是很受不了的，有点不能接受这种吃法。毕竟南京卖得火热的烤鸭都是酥脆咸香的。

南京人吃烤鸭，有别于北京人吃烤鸭。南京人吃鸭子讲究的是“斩”，菜刀在菜板上用力剁下，斩下来的鸭肉泛着油光，南京人的童年里都有带着自家碗去装斩烤鸭的经历。而北京人吃鸭子讲究的是“片”，对南京人来说，片鸭子浪费了不少鸭肉，吃起来也不够舒坦。各位小伙伴们，你们对此有何看法呢？一起来聊聊吧！