老酒友收藏的酒单,好喝不贵的十款口粮酒,堪称酒界良心

subtitle 欧阳千里 10-19 16:00 跟贴 168 条

有的白酒贵破天际,有的白酒价廉的让人不敢入口,那么有没有品质不错,价格亲民适合家常喝的良心白酒推荐呢?本文梳理了三十元到三百元价位的十款经典畅销单品,涵盖凤香型、清香型、浓香型及酱香型多个香型,不管是自饮还是聚餐都是相当不错的选择,希望广大酒友能够喜欢!

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凤香大单品:西凤375

西凤375,俗称西凤七两半,因375毫升的容量而得名,作为我国四大名酒之一西凤的老牌产品,其具备凤香型风格,口感绵柔,清而不淡,浓而不艳,独特的风格深受各地酒类消费者喜爱。西凤375采用高温大曲发酵,使用大麦、小麦、豌豆、高粱多粮酿造,运用老五甑酿造工艺,经酒海贮存上市,凭借良好的口感与实惠的价格,是当之无愧的凤香型白酒中的光瓶第一大单品。

清香生力军:老白汾

53度老白汾10年是汾酒股份出品的一款“腰部”产品,具备清香型白酒的典型特点,具有无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味净爽的特点。从饮用体验来说,老白汾的舒适度和酒体的展现更侧重舒适入口绵、落口甜。因为工艺考究,口感舒适,价格亲民,53度老白汾10年在众多酒友心中有“性价比之王”的美誉。

都市光瓶酒:顺品郎

在光瓶酒领域,除了西凤375等传统强将,郎酒的顺品郎系列也是很好的选择,郎酒顺品郎定位都市光瓶酒,也就是价格更高的光瓶酒的意思,不过本着一分钱一分货的原则,其品质也更好一些。顺品郎属于兼香型白酒,采用两步法工艺,分型发酵,定向生产,同时运用独有的感官数字化勾调技术,使得顺品郎酒体兼香独特,既有单粮浓香的绵甜谐调、尾味净爽,又有多粮浓香的香气馥郁、余味悠长。既有浓香之香,又有酱香之雅的顺品郎,自上市以来市场反响不错,是一款高性价比的白酒产品,喜欢兼香型白酒或者想要尝试一下兼香型白酒味道的酒友,可以从顺品郎开始。

年度网红白酒:孔府家子约

孔府家子约,老罗推荐的第一款由老牌酒企出品的白酒。孔府家子约采用非物质文化遗产孔府家酒传统酿造技艺手工酿制,精选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,属于多粮浓香型白酒。酒体为百分百7—16年老酒,原酒由酿造技艺非物质文化传承人酿造,成品酒由国家级品酒师调配。喝起来,入口柔,不干喉,后回味,韵无穷。凭借“颜值高、品质好、性价比高”的诸多特色,子约被称为年度网红白酒。

蓝色经典:洋河天之蓝

洋河蓝色经典系列有海之蓝、天之蓝、梦之蓝三个系列,蓝色经典系列采用三低(低温入池、低温发酵、低温馏酒)工艺酿造,具备三高(生产成本高、储存成本高、技艺要求高)特点,整体风格为低而不淡、高而不烈、强调饮后舒适的“绵柔”口感。海之蓝与天之蓝标准为国标GB\T1078.1(优级),梦之蓝标准为GB\T22046,除此以外只是在基酒的选择、储存时间的高低、窖池的品质等方面会有不同,因此结合售价,天之蓝性价比相当不错,喜欢绵柔型口感的酒友可以考虑一下天之蓝。

经典名品:泸州老窖特曲

泸州老窖特曲作为中国浓香型白酒典型代表,也许售价比上面推荐的这些贵了一些,但是因为品质格外突出,显得性价比十分亮眼。而且第十代泸州老窖特曲在原有高品质、非遗酿造技艺的固有优势上,升级了酒体,使得酒体更加醇和、清冽、甘爽,品质更优,口感更舒适。泸州老窖作为曾蝉联五届国家名酒的豪门、单粮浓香经典之作,你值得拥有。

老酒味道:品味舍得

说到性价比,身边的人总是提到的一款酒,便是品味舍得。原因很简单,舍百斤好酒,得二斤精华,这二斤精华,才卖几百块,你说性价比能不高吗?其实品味舍得作为舍得酒业的拳头产品,可以说是衔玉而生,采用6年以上的原酒,调味酒则选用15年以上的基酒,真正的贯彻“老酒战略”。得益于大量的精品老酒的调配。舍得酒“陈甜净爽”的风味令人印象深刻。想要品尝老酒味道,那就来一瓶“品味舍得”吧。

茅台嫡系:茅台王子酒

贵州茅台酒股份有限公司出品的王子酒,从产品设计便可以看出是茅台嫡系,身负光环,价格不高,送人有面,自饮也不错。普王是以优质糯高粱、小麦、水为原料,采用大曲酱香型白酒传统工艺精心酿造、贮存、勾兑而成。普王酒体饱满,酱味明显,中段开始略有焦苦,落喉比较柔顺,具有茅台酒的典型风格。也许市面上有不少比普王品质好的酱香,但是不要忘记它可是茅台的“亲儿子”。

记忆中的酱香:贵州大曲

贵州大曲原名红粮窖酒,诞生于1963年,1976年改名为贵州大曲。在60到90年代,贵州大曲一直作为茅台酒厂员工的内部福利酒。因此它被称为“记忆中的味道”,1999年,因为茅台产能有限,贵州大曲停产,2015年茅台股份公司重启贵州大曲品牌,贵州大曲“亲民”的基因也被继承了下来。贵州大曲采用传统酱香酿制工艺,酒质醇厚优雅,酱香回味悠长,从饮用体验上来看,比普王要强出一截。

坤沙酱酒:品酱臻藏

老牌酱酒厂古镇酒业跨界互联网的试水之作——品酱臻藏,茅台镇核心产区酿造,生产标准高于12987工艺,基酒贮存时间为5年,比大曲酱香标准多1年,酒体以老酒为主,添加三成10到15年老酒,酱香典雅、酒体丰满、醇和协调、回味悠长、空杯留香久,具有经典茅香风格。毕竟是在小米平台上卖爆的酱酒,可以说是极致性价比酱香了。

(作者周锦程,系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理)

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