重庆江湖菜，一直以多油、大辣、重盐等特色深入人心。
但随着生活水平的提高，尤其是一些年纪比较大的人，对于重庆火锅和一些麻辣的东西，接受程度降低了很多，反而是一些清淡简单的菜品，更受大家的欢迎了。
最近家里有人过生日，带他们来到重庆天地吃饭，经过多方面的考虑，我们最终选了这家“渝半城”，因为这里的菜品不只有川菜、江湖菜，还有许多粤菜，家人对这里的菜品比较满意。
说起川菜和粤菜，在重庆这样的餐厅并不少，曾经在许多重庆老饕眼里，真正的渝菜就是川粤菜的融合，比如陶然居。
言归正传，这家餐厅的风格非常温馨，既有家庭餐厅的温馨，又有亭台流水的雅致，非常适合宴请或聚餐。
虽说有粤菜，但作为重庆人，我们还是先点了一道口水鸡。
这道口水鸡浸泡在红油里，比起辣椒油的味道，更偏向鸡油本身的香味，搭配上鲜嫩的鸡肉，淡淡的辣，搭配浅浅的甜，吃起来非常清新开胃。
叔叔告诉我，重庆人吃饭点凉菜的时候一般都会点口水鸡，他遇见的每一个重庆人基本都这样，所以后来他遇到点口水鸡的客人，都会直接问别人是不是重庆人，用这个方法还找到了几个老乡。
听了他的说法，仔细回想了一下，好像确实是这样。
游品
花椒鲜排骨88元一份，一份大概有8到10块排骨，每一块都比成年人的手指要长，和游品的巴掌差不多长，分量还是比较足的。
考虑到最近的猪肉价格，永辉超市的鲜排骨接近50元一斤，这一份排骨还是比较值得了。
一开始看见这道菜，游品还以为是腊排骨，但吃过一口就知道了。
排骨是用盐和花椒腌渍而成，比起腊排骨来说，叫“盐排骨”比较合适，因为烟熏的味道基本没有，所以吃起来要清淡一些，油脂中还带着淡淡的花椒香气。
排骨腌渍得非常完美，吃起来很轻松，几乎不费什么力气，适合拿在手里直接啃，游品一个人啃了3块，太爽了！
爷爷和奶奶都很喜欢这道鲍鱼，除了新鲜的5头鲍，里面还有一些粗杂粮，经过酱汁的熬煮，变得软糯，特别适合年纪大的人吃。
鲍鱼的Q弹程度肉眼可见，吃在嘴里十分水嫩，搭配咸甜的酱汁，在口腔中形成了一层柔软的粘膜，给人一种非常舒服的感觉。
看见这道菜，相信许多小伙伴都和游品一样，想到了松鼠桂鱼，但是这家餐厅却另辟蹊径，用的不是桂鱼，而是鲈鱼。
鲈鱼肉嫩刺少，吃起来更加便捷，用松鼠桂鱼的做法，使得鱼肉本身的味道突显了出来。
而且带着家人来吃，有老人，也有小孩，没有刺的鲈鱼，更方便食用，减少了许多安全隐患。
这道猪颈肉使用了西班牙菜的做法，搭配黑椒烤制而成，外皮被烤得略微有一点焦，吃起来脆脆的，猪颈肉肥瘦均匀的特质在这里体现得淋漓尽致，吃起来非常滑嫩。
搭配油炸的春卷皮，口感上层次鲜明，黑椒独特的辣味刺激，碰撞到无味的春卷皮，滋生出一种新的口味出来，非常独特。
作为粤菜的经典菜式，这份脆皮乳鸽打开了游品新世界的大门，在重庆的粤菜虽然不多，但也有好几家有名的，但真正卖烤乳鸽的店并不多。
烤乳鸽极其考验厨师的功力，既要保证乳鸽的肉质鲜嫩，水分不能流失，又要将乳鸽的外皮烤得酥脆，吃起来有一股淡淡的油香，这实在是太难了。
所以，如果你遇到了一家做烤乳鸽特别好吃的店，那可千万要注意了，这家店的厨师有点水平，可以推荐给游品哦！
这顿饭吃下来，我们8个人，花了500多块，人均70元左右。
比起一般的川菜、江湖菜来说，略微贵一些，但考虑到菜品的品质和用餐环境，加上家里人都很喜欢，所以总体来说性价比还是比较高的，游品可以给4星推荐。
川菜、江湖菜、粤菜，你们最喜欢吃哪种菜呢？如果有像游品一样，三种菜都喜欢吃，就可以来这里试试哦！