今年由于受到疫情的影响，造成市场行情普遍不行，如今很多农产品出现价格暴跌或者滞销的情况。这在水果行业最为常见，如今随着双节的到来已经出现了很多农产品翻身的情况。
其中就以花生为例，上半年的春花生的价格还比较平常，但谁也没想到下半年的夏花生在疫情的影响下，依然可以卖出比去年还高的价格。
而在农民日常生活中常用到的葱姜蒜这三样佐料中，在市场上依然顶着蒜你狠、姜你军的气势走下去。
不过在这些佐料中，也有例外，有农民反映自己种了1000棵树，结果到头来纯利润只有5000元，种植户百思不解，觉得是不是自己种错了，不知道今年的市场到底咋了。
根据相关数据显示，2019年的鲜花椒最贵卖到了12一斤，最低也有10一斤，如今却是4.5一斤都不到，收购价相比于去年出现暴跌的情况。但即使是在这样的情况下，整体的收益仅仅只有5000元吗？
在经过笔者的了解之后发现，影响今年花椒价格下跌的原因有以下几点。
其一就是跟风现象骤增。一般来说，市场上每一次出现一些火热的农产品时，到了第二年大都会出现价格下跌的现象，其原因就在于大众对于种植的跟风。而在花椒上，由于花椒对于土壤以及环境各个方面的适应力非常强，因此在种植技术上并没有太大的门槛，这就导致种植花椒的面积扩大，从而使市场上出现供大于求的情况。
其二，品种的更换。花椒在市场上并不是一直受到大众的欢迎的，在这里就需要大家对于新品种进行相应的研究，从中发现大众所喜欢的品种。这其实在葡萄中就有所体现，此前，国内一直种植的都是本土的龙眼葡萄，但由于消费者口味的改变，很多种植户都选择了市场上更加受欢迎的品种。
其三，销售渠道不够健全
对于人们来说，花椒可以用到的时候并没有葱姜蒜那么广泛，花椒在四川地区吃的比较多，而由于今年疫情的影响，很多饭店对于花椒的需求也没有那么多。并且由于种植花椒的农户对于销售渠道仅仅只依靠着收购贩，因而就会出现一些不可避免的砍价行为，导致收购价会更低。
除此之外，导致种植户纯利润降低的其中原因之一就是对于人工费用上的开支，购买大量的劳动力使得种植户的利润在大环境下进一步降低。