农村老话说:“穷灶门,富水缸”啥意思?还有现实意义么?

在村里上小学三年级的时候,中午放学回家的路上,突然听到村里嚷嚷声,发现有人家房屋冒着浓烟,很多人带着家里水桶和脸盆跑去。我跑到地方,看见黑娃家的瓦房房顶塌了一间,村子的人都拎着水桶去帮忙,当时村里人们的饮用水,多都是挑水井里的水吃,人们排队打水帮黑娃家瓦房灭火,父亲看到我让我回家去,不要在那里碍事。当时那种场景,是我第一次看到有人家房屋失火,看着黑娃妈哭的样子,给我幼小的心灵带来不小冲击。

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事后我从村里人们那里了解到,黑娃妈做饭的时候,由于不小心,土灶里的火掉了出来,引燃了灶门前的柴堆,继而引发的火灾。黑娃家着火的主要原因,是那天黑娃妈看着天气要下雨,把干柴堆满了灶门,灶门前柴堆着火以后,厨房水缸里的水恰巧又见底了,没有及时灭火造成的火灾。那种乡邻们齐心协力救火的场景,使得我一下子就记住了村里老人说过的话:“穷灶门,富水缸。”意思很明显,在那个年代,村里家家户户都是烧土灶做饭,厨房里难免会有柴火堆,和大水缸,要经常保持水缸有“富足”的水,柴火随用随拿,不易在厨房里积攒太多,以防火灾隐患。所以你看,农村厨房里灶台前,过春节的时候,会张贴上“小心火烛”,时刻警示人们要预防火灾隐患。

富水缸,其实在以前家家户户使用水缸的年代,还有更深刻的含义。以前农村相亲,女方家会看男方家厨房里的水缸,看看水缸满不满。如果水缸装满了水,说明这家人很勤快,过日子有备无患,防患于未然,是一方面的优点,有利于促进相亲成功;如果水缸里水少或者没有水,女方就会认为这家人比较懒惰,做什么事情也没有规划,日子是得过且过,不懂未雨绸缪,就会给相亲带来消极影响。这种以小见大的判断虽然并不绝对,但是,还是有一定的道理。话说回来,现在相亲,虽然看重男方的方面不一样,在农村看水缸也只是一个梗,本质上也是看好男方有勤劳的品质为佳。

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“穷灶门,富水缸”这句老话,对于现在的人们来说,虽然厨房做饭形式有了很大改变,现在农村的房屋建筑,多采用钢筋混凝土材料建成,厨房里做饭用的“燃料”也多样化,并不都是用柴火做饭。但是,村里人每年还会在厨房里张贴“小心火烛。”其意义还是警示人们,水火无情,要防患于未然。因为无论我们是用电、燃气、煤或者柴火做饭,都需要热量来烹饪食物,无论用哪种模式“生火”做饭,在正确的操作下,稍加注意都是很安全,没有什么隐患。比如:用电后及时关电路,时常检修线路和水管等;用燃气后记得及时关紧阀门,家里长时间没人的情况下,记得关闭好总阀门;用煤要保持厨房的通透性佳,注意煤气的安全隐患;用柴火做饭的厨房,还是要“小心火烛”,穷灶门,富水缸,有备无患。