近日，郎酒一年一度的“以老换新”活动又开始了。据相关活动介绍，一箱2011年时所产的青花郎，如今可以置换成两箱2020年的新酒。无疑，会开展这样的活动，不仅仅是为了回馈顾客，更是为了变相提高自身的收藏价值。毕竟茅台酒之所以供不应求，与其收藏价值息息相关。
除去推出以旧换新的活动，郎酒近期还致力于在价格上提高身价。9月17号，四川古蔺郎酒销售有限公司下发提价通知，以“中国两大酱香酒之一”广告一炮而红的青花郎其价格将涨至1499元/瓶，直接对标飞天。而在9月25号，双节前夕，其却发出了青花郎事业部全线产品暂停发货的通知，以对市场进行调整。
在旺季前涨价后却又停货供应，不仅是为了通过控量来变相提高青花郎的终端市场价，避免其在双节过后出现严重倒挂。还为了摸清市场的真实需求量，以调整一系列产品的结构，从而更好地在高端市场稳定下来。
无疑，此次提价以及暂时停货供应都彰显了郎酒想要坚定将青花郎1499的价格坐实的一大举措。毕竟虽然其早在2017年时便亮出了“青花郎，中国两大酱香白酒之一”的广告词，但目前营收过百亿且仍未上市的郎酒，其与茅台差距是十分之大的。
故当时郎酒打出这个“不厚道”广告语，傍茅台名气的行为，也引来了很多业内人士的不满。但正如茅台屡次申请“国酒茅台”商标，虽然最后还是以失败告终，却赢得了广大消费者的认可一样。毕竟在这个买酒是闻讯而来的时代，只要你敢说，消费者慢慢认可了，那你就成功了一半。
但同在赤水河畔的姐妹花，郎酒敢号称“两大酱香酒之一”，也并非没有实力。“历史偏爱茅台，大自然更爱郎酒”，作为有着天宝洞、地宝洞的郎酒，其是除去茅台唯二的10万吨酱酒储量级企业，也算是名副其实。
的确，郎酒想要做到名副其实的“两大酱香酒之一”，其最大的优势莫过于基酒的储量。毕竟酱香酒还是老的香，充分利用好天、地宝洞的储酒能力，不断提高产品年份以及酒质，是其向白酒高端市场挺进的关键。
且好酒三分酿七分藏，对于尤为注重基酒年份的酱香酒更是如此。虽然日常生活中储酒更为常见的为酒库窖藏，但一个通风、全年的温度以及湿度变动范围不大，具有多年存酒历史，洞壁上长出了“酒苔”的山洞同样也可以使得酒液陈化老熟。
当然，在山洞中储酒其陈化老熟效果其实与窖藏相去无几，并没有催化作用，“洞内存放一年等于洞外存放三年”只是一个噱头。据相关研究表明，洞藏的酱香酒与窖藏的酱香酒两者在储存三年后，其实所含的总酸、总酯等呈香呈味物质含量基本一致，只是在风味上有所差异。
其中，窖藏的酱香酒其酱香味要更为突出，而洞藏的酱香酒其酒体细腻感会更佳。但是在储酒过程中，冬寒夏暑的酒库其基酒的损耗是要较冬暖夏凉的山洞多的。当然，郎酒的天、地宝洞储酒的也并非纯天然的，其也是要根据科学监测，注意其温度、湿度变化，从而做出调整的。
所以说，敢于对标飞天茅台的郎酒，其最大的依仗莫过于其在天、地宝洞中逐年增加、能使得成品酒酒质上升的基酒储量。但其虽距离成为真正的“两大酱香酒之一”，与茅台酒平起平坐还是困难重重。不过就目前看来，其通过不断变革且搭上了茅台酒“顺风车”的郎酒，在白酒千元市场站稳脚跟也指日可待。
最后，虽然近些年洞藏酒大火，但正如前面所说，“洞内存放一年等于洞外存放三年”只是一个噱头。目前市面上很多所谓的低价洞藏酒，其多是一些表面发霉长毛，饮用存在安全隐患的劣质酒。酒友们想要喝上优质酱香酒，还需找对渠道、便宜少贪、噱头少信为好。
小酒酒自与酒打交道以来，衷心希望让各位同样爱酒的酒友们能看穿一些商家的伪装，找到靠谱的渠道，喝上真正的好酒。多学多品才能看懂更多，欢迎关注，带你辨好酒，喝好酒，广交酒友。