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浙江湖州是世界茶文化的发祥地之一,茶圣陆羽也是在这个城市写下了世界上第一部茶文化专著《茶经》。

最开始上古到秦汉时期,饮茶都是以药用为目的。三国时期,东吴地区是茶传播的主要地区,但是茶叶一般只供给上层阶级。

直到唐朝时期,茶叶才逐渐转移到浙江和江苏,而湖州成了中国东部的茶都,成为特供朝廷的地方,也成了世界茶文化的发祥地之一。

随着茶的普及,饮茶之风也越刮越大,文人中逐渐出现了”茶道“这个词。我们现在经常听到日本使用茶道,其实在唐朝时期,唐朝著名的诗僧就曾经在茶诗《饮茶歌诮崔石使君》中提到了茶道,这可比日本要早了800多年。

陆羽的《茶经》

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茶是中国传统文化的体现,它特殊的口感,加上芳香的气息,每次在喝茶的时候总能感受到这背后流露出的淡泊禅意。从最初人们并不饮茶,到逐渐爱上饮茶,茶变成了与我们生活息息相关的饮品。

世界第一部茶文化著作《茶经》的出现,更是凸显了茶逐渐渗透到人们生活和文化中的趋势,茶圣陆羽将茶从饮品升级成文化,让我们国家悠久的茶叶历史成了一种不可或缺的文化。

陆羽是唐朝复州人,他从小就参与采茶和煮茶等活动,所以他属于从小培养起来的对茶的浓厚兴趣。在他20多岁时,他隐居苕溪(今浙江湖州),并开始闭关创作《茶经》。

他一生嗜茶,对茶道有着自己独特的解读,在创作《茶经》的过程中,他游历了30多个州,不断地给书中充实素材,把自己对茶及茶文化的理解都写进了这本书中。陆羽曾经与很多名僧往来,所以对茶的研究的深度自然与别人不同。

《茶经》一共分为三卷十篇,“一之源”介绍茶的起源,形状,名称等;“二之具”介绍采茶制茶的工具;“三之造”介绍茶的种类和采制方法。“四之器”介绍我们烹煮茶所用的器皿;“五之煮”记录我们煮茶的方法;“六之饮”呈现了不同地方饮茶的习惯以及风俗;“七之事”为读者总结了很多和茶道相关的典故以及茶叶中的特殊药效;“八之出”为读者介绍的是茶叶的产地以及如何辨别茶叶的好坏;,“九之略”是茶道中的内容,陆羽希望不管条件如何改变,都不能只拘泥于一种形式;“十之图”则是用形象的图像为读者展示从采茶到加工,品茶的全过程,让阅读《茶经》的人可以形象的感受品茶的整个过程。

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《茶经》是古代最完整的一部茶书,即使放到现代,也有非常高的参考价值。唐朝是文化的鼎盛时期,而茶文化一直都是中国人非常喜欢的传统文化。

陆羽在湖州创作这部《茶经》的时候,心境的稳定以及对茶充分的了解,让他的创作不拘泥于书本,而是大胆的走出去感受不同地方的不同茶文化,然后融合之后,写成了这部《茶经》,它将普通的茶事升级为了文化和艺术,推动了中国茶文化的发展。

湖州的“陆羽古道”

说起茶马古道,你应该不陌生,它是我国历史上进行茶马贸易所形成的古代交通路线,它称为促进中国经济文化交流的渠道。而其实在浙江湖州,还有一条不被那么多人知道的陆羽古道。它位于湖州妙西镇的妙山村,这是一条古老的古道,霞幕山满山茶园。

我们刚才提到的《茶经》,就是陆羽在此地完成的。他被后人称为茶圣,在他20多岁的时候,他就来到了第二故乡——浙江湖州。

去到湖州的”陆羽古道“,就好像追随陆羽的脚步,寻求着茶圣陆羽走过的茶径。它始于霞幕山水库,沿着山底蜿蜒的古道,听着流水潺潺,满眼绿色的场景呼吸着清新的空气,怎一个惬字了得。

陆羽古道是陆羽曾经在湖州居住生活的地方,有着非常高的历史人文价值,如果你对《茶经》或者对茶圣感兴趣,可以考虑去陆羽古道感受一下那里的环境和心境。

不过因为它并没有被大规模的商业旅游开发,所以很多措施都还比较天然,这里还有湖州的高山”霞幕山“,这条在山里的陆羽古道,手机信号并不好,所以能够让你专注在这里的美景,而不会过度的被外界打扰。

虽然它是中国十大古道之一,但是它并没有什么宏伟的建筑或者标识,就是一个无商业化的地点。我个人非常喜欢这种不太经人为修饰的地方,因为可以能够最大程度上还原,陆羽当时在这里创作《茶经》的心境和感悟。

总结

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茶文化是中国传统文化中必不可少的一部分,茶是饮品,也是生活,即是文化,也是态度。如果你喜欢品茶,不妨找个机会去翻翻茶圣陆羽的《茶经》,感受下唐代茶叶的发展,了解不同地方的饮茶风俗。

如果你对《茶经》背后创作的背景有兴趣,不妨来到魅力的湖州感受下当地的陆羽古道,去茶园看看茶的制作过程,去湖州的陆羽古道寻一寻曾经茶圣的足迹,品一品茶,享受片刻的宁静。