现在的年轻人喜欢去快餐店聚会，其实快餐文化在美国比较盛行，在我们中国，这种快餐食品似乎是不太健康的。大人也经常会告诫小孩，偶尔吃一次就好，经常吃对身体不好。说到著名的快餐店，除了肯德基之外，应该就是麦当劳最有名了吧？这个品牌在世界各地都有门店，由于不同国家饮食习惯不同，这些餐饮店也会相应做出改变。
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了解印度的读者朋友肯定知道，大部分印度人不吃牛肉，还有一些人也不吃猪肉。这样的肉类限制，对于快餐店来说可是不小的挑战，毕竟平时快餐店的招牌通常都是什么牛肉汉堡，芝士猪肉卷。
这对于惯以牛肉作为食材原料的麦当劳可是不小的挑战，不过，为了印度人的口味，麦当劳还是做出了一些改变。
平时汉堡里的牛肉，在印度的麦当劳，会被替换成鸡肉，印度人是吃鸡肉的，只是不吃鸡爪，原因是因为觉得鸡爪很脏。除了鸡肉之外，印度人还吃鱼肉，所以鱼肉也是印度麦当劳主打的一种肉类。
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不过，麦当劳还是会向吃牛肉的顾客出售牛肉类食物，印度人其实不全是不吃牛肉的。每个宗教都有属于自己的禁忌，我们也表示尊重。
在印度教中，还有一种人是完全不吃肉的，那就是婆罗门。婆罗门在印度被当成是神明的孩子，虽然地位十分尊贵，但是他们也要牺牲一些东西。他们认为，清修的人是不能吃肉的，不仅要清心寡欲，食物也是要清汤寡水的，所以这类人只能吃素。
所以，麦当劳也专门针对这个人群，研制出一些素菜美食，例如蔬菜沙拉，蔬菜汉堡等。婆罗门是印度的最高种姓，拥有的财富也是最多的，从消费能力上看，他们应该是餐厅的主要消费人群，麦当劳为他们做出的改变，绝对是值得的。
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