休闲食品满足的是精神需求。休闲食品的范畴与正餐对立，满足的是非饱腹、 非功能性的高阶需求。而这些高阶需求又主要包括：

情感沟通需求，相关消费场景如节假日的社交馈赠及亲朋团聚；

个人享乐需求，相关消费场景如出游旅行、观影观赛、消磨时间、办公室下午茶

健康需求，相关消费场景如减肥代餐等。

良品铺子抓住休闲食品的需求线上渠道发力，摆脱线下依赖。19 年线上平台营收达 37 亿元，占总收入 48%，渠道结构均衡，线上运营经验不断丰富。

良品铺子也大力抓紧线下渠道为护城河向全国扩张。 良品铺子线下起家，渠道更贴近消费者成为向外扩张的制胜关键。19 拥有直营/加盟 718/1698 家，覆盖华中、华东、西南等地。其中华东及西南地区扩张收益显著，区域间收入日趋均衡，体现良品铺子全国化决心。

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良品铺子也以加盟为主，直营为辅的快节奏扩张模式下，以直营理念管理从严选择的优 质加盟商。19H1 公司共发展 336 名加盟商，人均管理 4.27 家加盟店， 高于绝味的 2.5 家线下加盟管理经验已得验证。加盟商体系 采取直营化的管理模式，加盟店店员和店长均由总部培训认证后下派， 保证服务质量的高水准和统一化。此外良品铺子的信息化系统助力选品和库存管理，提升门店经营效率，特殊的加盟管理体系让公司与加盟商合作 更为深厚

直营引领发展，良品铺子加盟扩张空间足。区域上，湖北区域线下收入占比近一半，省外具备品牌基础和开店空间。

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