中秋节快乐
中秋节是我国六大民族传统节日之一，是老北京人除春节以外的第二大节日，在北京已有八百多年的历史。
（图片来自：故宫博物院微博）
中秋节在咱北京又称八月节，经明朝的发展，在清代乾隆间形成高潮，因乾隆属兔，又是八月十三的生日。皇帝生日在清代叫“万岁节”，乾隆当了六十年皇帝，每年均要庆贺生日，许多中秋习俗就是在乾隆年间形成的，一直沿袭至现在，其内容丰富多彩。
您吃月饼了么？
您最爱吃什么馅儿的？
咱老北京过中秋，
讲究吃的是“自来红”和“自来白”。
虽然现在在市面上能买到各种口味的月饼，
但小编我依然最好这口儿，
话说，瓷，您是不是和我一样啊？
尤其是这自来红，
它里面的门道儿可不少。
而且咱老北京上供用的月饼，
必须得是“自来红”。
也是因为要用这“自来红”来祭祀，
所以在制作时，有着严格的规定，
皮要用芝麻油做，
里面放有不同的果仁，
还有咱北京的“青丝”和“红丝”和冰糖。
相比起“自来红”，
“自来白”的材料就显得比较随意了，
没有特别规定，
只是面要用猪油和。
在北京，中秋节不仅要吃月饼，
还是一家团圆的大日子，
这天全家老小会坐在一块吃酒赏月。
在老北京还有句名谚叫：
“八月十五中秋节，水果月饼摆满碟”
至于为什么这么说，
是因为北京中秋节月亮升起来都比较晚，
这时候人们就在四合院摆上桌子，
边喝茶，边吃月饼。
当然啦，老北京过中秋也不只是
“水果月饼摆满碟”这么简单，
今儿小编就来跟您聊聊咱
老北京人过中秋的那些事儿~
|老北京人过中秋的讲究|
玩月
玩月在老北京也很盛行。玩月有两种，一种叫文玩，就是赏月，写诗作画猜灯谜；
另一种叫武玩就是到湖边，看月光投在水中；住四合院，院里有缸，盛满水，看着觉得不过瘾，捡起小石子往水里一扔，波澜四起。北京孩子还爱在胡同里追着月亮跑，那叫“追月”。
男不拜月
咱中国自古就有“秋暮夕月”的习俗，所谓“夕月”也就是祭拜月神。但是只有女人能拜月，男人是不能拜月的。
北京有句老话叫：“男不拜月，女不祭灶”。
因为在中国的属性里，月亮是属“阴”的，所以男子拜月很是不妥。
中秋黄昏时分，一轮明月已然升起，这时老北京每家每户的女眷会在庭院的东南设一香案，供上月饼和各类新鲜蔬果，女人一一向月而拜。祭毕，一家人围桌而坐，饮团圆酒，分吃团圆月饼，其乐融融。
赏花
唐伯虎的一句：“赏花赏月赏秋香”名留青史，至今依旧令人回味无穷！花好月圆，赏月的同时中秋的花也难免让人陶醉。
老北京家家户户都爱把花堆在窗台上，摆成“花山”。在崇文、宣武一带还有花市，各种花朵增添了欢乐的气氛。此外，老北京各区的灯市也同样热闹。
请兔儿爷
北京人过中秋节还有一个习俗，那就是请兔儿爷。兔儿爷不单是小孩儿喜欢的玩意儿，更是工艺品，每年的八月十五，北京人就会塑造兔儿爷形象。您摆上俩兔儿爷，中秋节的京味儿立马就显现出来了。这其中还有一段有趣的典故。
相传在早年间有一次北京城闹了瘟疫，月宫的嫦娥悲天悯人就派了月宫里的小玉兔下凡拯救咱北京城的老百姓。可是小玉兔的形象未免不太威武，就变身成了如今身穿盔甲坐骑老虎大将军的模样。而兔儿爷从月宫中带来的小药丸，被加上了果料，做成了红白两种月饼的形状。一种红色分给男人治病，一种白色分给女人治病，也就是现如今的自来红和自来白。
八月十六回娘家
中秋是团圆之日，全家人理应聚集在一起过个团圆夜。可是若女子出嫁，中秋之日在娘家过，则男方家就不团圆了。基于这个原因，北京人的习俗就是“八月十五回婆家、十六回娘家”。而现在独生子女多了，到底去哪家过中秋还真是个难题，今年中秋您准备去谁家过呢？
|北京人过中秋的吃食|
团圆饼
谈到中秋节，必然要说到月饼。圆圆的月饼象征着团圆，是老北京人过节必不可少的吃食。
可您知道么，在过去，老北京人中秋节还要吃一种吃食—团圆饼。
团圆饼是一种用红糖、芝麻酱制作，再添上一些核桃仁红枣等辅料所制作的面食。象征全家甜甜蜜蜜、团圆和美之意。“团圆饼”和月饼的区别在于，前者可以作为主食，而月饼则是点心。
团圆饼制作方法
您要想吃团圆饼的话，可以按照视频里的做法，尝试一下~
螃蟹
中秋前后，正是螃蟹下来的季节。提到吃蟹，很多人都会想到《红楼梦》，咱先来看段视频。
听老辈儿讲，过去一到中秋，老北京有吃螃蟹的习俗。
而且说起这吃螃蟹那还有个讲儿：尖脐儿吃膏儿，圆脐儿吃黄儿啊！螃蟹您蒸着吃，那是最通常的吃法了。其实，讲究的人吃醉蟹。其味道清香肉活，味鲜吊舌，有着“天下第一美味”之称。
老北京爱吃蟹也爱做蟹，蒸、煮、炸等方式应有尽有，螃蟹也成了老北京们中秋餐桌上必不可少的家常美食了。
石榴
石榴，是过中秋节必备水果之一。老北京人认为石榴多籽，吃了石榴后，就能获得上天赐福“多生子”，在古代，多子更是意味着多福。因此，在老北京人的眼里石榴代表着“多子多福”。石榴作为吉祥物是中秋佳节的应节果品，象征长寿，团圆和吉祥。
吃秋果
秋天是大部分水果成熟的季节，这个时候成熟的水果也是一年之中最鲜甜的，特别是中秋佳节，雅尔梨、沙果、白梨、水梨、苹果、海棠、欧李、鲜枣、葡萄、晚桃，又有带枝毛豆、果藕、西瓜等。一盘缤纷的水果，无论是送礼或家中摆放，都是非常适合的。这才是中秋！
桂花酒
八月桂花香，中秋之际正是桂花飘香的时候。每逢中秋之夜，人们仰望月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为佳节的一种美的享受。
| 中秋养生|
中秋节是在秋季，也是万物成熟的季节，随着气温逐渐转凉，万物也随着寒气而逐渐萧条，此时早晚温差大，最需要保养。
在五行学说中秋属金，主敛肃，应于肺，因应秋天的肃杀之气，易脱水，情绪也容易受压抑，因此，秋季养生应依据“万物秋收，肺气金旺”的特色。
在保养身体上应注意下列几点：
1、食养秋季气候稍凉，空气中普遍缺乏水气，食养应以妨燥摄阴，滋肾润肺，在饮食上，以少量椒、葱、韭菜、蒜等辛散食物，配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鸭肉、乳品等柔润食品。至于老人，还可以多吃一些米粥来益胃生津。
2、形养：多喝水、早睡早起秋天的气候干燥，很易感到口干舌燥，皮肤水份也易流失。所以要特别注意水份的补充，多喝水、多吃含胶质与水份的水果，避免太激烈的运动。并应早睡早起可降低血栓形成的机率，进而预防心血管疾病。
3、预防秋季感冒：应避免过度蒸发食物秋初暑气由盛而降，朝凉夜热，日夜温差变化大，到了十月左右，暑气渐退，但逢秋老虎发威时，天气又闷又热，这种凉热不定的天候，最容易感冒。
中秋团圆 阖家幸福