前段时间单位里一个年轻的小伙子过来向我咨询，说自己要去见女友的家人，问我带什么合适，想带点又贵重又实用的表示下心意。
我就问他女友家里的情况，得知他未来的岳母有好多年的高血压病史，而他未来的岳父则血糖、血脂高，于是建议他买些西洋参和三七粉，并把具体方法告诉了他。
过了大概半年，小伙子专门拿着结婚的请帖过来邀请我务必参加他们的婚礼。跟我说，他送的礼立了大功，之前女友家人觉得他不是北京人，心存犹豫，后来他登门拜访，按照我的建议送了东西，并一再嘱咐这是名医的方法，肯定管用，让他们一定要按时服用，他们家人就用了。后来身体果然大大好转，现在丈母娘看他越看越顺眼，逢人就夸，说在中国中医科学院工作就是不一样，以后全家人的身体都有保障，还张罗着给他们添钱在北京买房。
看着他幸福的样子，我也由衷地为他感到高兴。自己的方法让人受益，对于医家来讲，是再幸福不过的事情了。
下面说说这个大功臣——西洋参，西洋参又叫花旗参，原来在我们中国是没有的，要从美国、加拿大等国进口，后来，我国引种西洋参成功，现在东北等很多地方都种植西洋参。
西洋参是一种药食两用的保健食材，属于参类的一种，参类补气效果特别好。不过，不同于人参、红参、党参的是，西洋参补气不伤阴，甚至还滋阴，而人参、红参、白参能补气但伤阴，通俗讲就是吃了容易上火。
说起参类再多说一句，产妇生产前，用10克红参煮水喝，能大大补气，缩短产程，而且产后身体力气和身材恢复也比较快，非常值得使用。
言归正传，还是说说西洋参。中医讲，西洋参性甘、微苦，凉，归心、肺、肾经，能补气养阴，清热生津。对气虚阴亏、虚热烦倦、燥咽干都有很好的防治作用。如果肾阴虚，但是吃补药就上火，可以吃西洋参，如果您有腰膝酸软、患糖尿病，还有耳鸣耳聋的问题，吃西洋参也非常对症。
吃西洋参不容易上火，所以建议身体虚的人每天用3～5克来保健，含服、泡茶或炖食均可。炖的时候，隔水炖效果最好，一次炖半小时，连炖三次，连西洋参带汤全部吃掉。
这是比较常规的吃法，再给大家介绍一下另外两个非常好的吃法
一是配三七粉：西洋参和三七等量磨粉，每天早晚空腹用温水各冲服3克。
三七活血化瘀，是非常好的药，家里最好常备三七粉，如果不小心受伤流了血，在伤口撒上一点三七粉，能够很快止血，而且伤口愈合的速度非常快。
就连一些糖尿病患者也是如此，大家都知道，患糖尿病时间长了，伤口不容易愈合，但是用了三七粉，伤口愈合的速度就非常快，有时候药材的作用就是这么神奇，让人不服不行。
西洋参配三七粉喝可以补气、滋阴、活血化瘀，对于想要美容的女性、身体虚弱经常四肢无力的人、有糖尿病或高血压的人、经常感到胸部憋闷的人、身体有针扎样疼痛（有瘀血）的人来说，效果特别好。
二是配桂圆：这个方法来源于清代著名医学家王孟英，叫玉灵膏，我给人介绍以后，血虚、失眠的人服用以后都说效果不错，而且还有美容的作用。
原文为：“自剥好龙眼，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。碗口幂以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，别无痰火，便滑之病者，每以开水瀹（煮的意思）服一匙，大补气血，力胜参芪。产妇临盆服之，尤妙。”
这个方子滋阴补肾，大补气血，非常适合肾阴虚和气血虚的人，每次用开水冲服15克就行了，对于容易失眠健忘、四肢无力的人大有裨益。
具体做法，我的方法是将桂圆肉、西洋参和白糖以10∶1∶1的比例搅和在一起，隔水炖48小时，或者就按王孟英说的，每次做饭的时候就放在笼屉里蒸（盖好盖子），蒸10天再吃。
有的人怕麻烦，不愿意蒸这么长时间，其实蒸的时间是有讲究的，蒸好了，桂圆就不再是甜的了，整体效果比只蒸几个小时更好，也不容易上火。
所以大家用古方，却达不到古方说明的疗效，有的时候得好好看看是不是没有完全按照古方做，有时候真的是差之毫厘谬之千里。
如果不方便自己蒸，