这家海鲜档谁还敢去！花甲兽药超标400多倍，还检出另一大问题！

花甲是蛤蜊中的一个品种，一年四季皆可捕捞，是最常用的海鲜食品之一，广泛分布在我国南北海区，广东福建地区产量较多。而且花甲的肉质鲜嫩、营养丰富，烹饪之后非常美味。

但是，最近广州市市场监督管理局组织开展食品安全抽检，却查出有家花甲出了大问题，咱们一起来看看：

l 广州市白云区白云湖祖瀚海鲜档的花甲，恩诺沙星检验值为40811.1μg/kg，标准值为≤100μg/kg，超标408倍；氯霉素检验值为0.93μg/kg，规定为不得检出，不符合国家食品安全标准。

恩诺沙星和氯霉素大家可能比较陌生，下面简单给大家科普一下：

恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，化学合成广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。

氯霉素则是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定，氯霉素为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。

长期食用氯霉素残留超标的食品可能引起肠道菌群失调，导致消化机能紊乱；人体过量摄入氯霉素可引起人肝脏和骨髓造血机能的损害，导致再生障碍性贫血和血小板减少、肝损伤等健康危害。

食品安全乃是重中之重，直接关乎人们的身体健康，海鲜档出现这么严重的兽药问题属实不应该，这下真是自砸招牌了。

广州市市场监督管理局表示，已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。