今年的地摊经济着实火了一把，很多人都觉得找到了赚钱的机会，想要一展身手，一时间各种各样的商品摊位都出现在了街面上，景象十分热闹。而如今，“地摊热”急剧降温后，街边小吃成了继地摊经济之后，又一被开放“绿灯”的行业，
相对来说，大部分的街边小吃都是比较经济实惠的，一般都会选择人流较多的位置。价格便宜，东西好吃，很多人都很喜欢光顾。在过去，城管对街边小吃的管制是非常严的，摊贩看到城管就像老鼠看到猫一样，赶紧收拾东西，赶往下一个地点。不过，摊贩在赚钱的时候，也要注意这三点。
一、食品卫生
我们到餐馆吃饭的时候，餐馆都会尽量的让餐桌和菜品看起来干净，毕竟这关系到自己的招牌，要是有人在餐馆里吃坏了肚子，会对餐馆造成很大的影响。街边小吃和餐馆不同，街边小吃的条件有限，只有几平米的地方，虽然食品一般都摆在消费者的眼前，但是这些食品都是加工过的，摊贩在加工的时候，一定要注意食品的卫生，这样才能让摊位摆得更加长久。
二、环境卫生
过去禁止随地摆摊，其中一个原因就是到处堆放垃圾，比如烤串的竹签，消费者吃过以后，就会随手扔掉，加上摊贩的一些生活垃圾，当摊贩走了以后，原地会非常脏乱，因此，商贩在摆摊赚钱的时候，一定要注意周围的卫生，在收摊的时候，也要把垃圾清理干净，避免造成不必要的麻烦。
三、影响交通
街边小吃摆摊的地方一般都是在人流量大的街边，由于人流量大，这些街边的道路也更加宽敞，街边小吃在这样的地方摆摊，难免会影响行人的通行，这也是绝对不允许的。摊贩可以在离接口远一点的地方摆摊，既可以不用影响交通，还能在人们穿过马路后，立刻注意到摊位，一举两得。
摊贩赚钱其实是蛮辛苦的，每天早出晚归，就算回家也很难休息，除了要做家务，还要把第二天要用到的材料准备出来。不过，好在街边摆摊的收益还是不错的，只是摊贩在摆摊的时候一定要注意这三点，万一不遵守，到时候城管出面，可就麻烦了。对于继地摊经济之后，又一行业被开放“绿灯”，赚钱的时候要注意三点，大家有什么看法呢？