三湘都市报9月28日讯（记者 周可）长沙市芙蓉区韭菜园北路北接八一路，南临五一大道，未来这条全长约400米的老街将化身湖南米粉特色街。9月28日，在韭菜园北路五一大道口，湖南米粉街的标志性建筑——一口青花瓷花纹大碗已经修建完成，南北两端的门牌也已经完工，街内正在进行路面硬化工作。
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记者从芙蓉区韭菜园街道了解到，“米粉特色街”将按照“政府引导、企业主体、市场运作、龙头带动”的发展原则，以“米粉博物馆”为龙头，引进各市州特色米粉品牌，打造集美食、文化、旅游、休闲于一体的“米粉网红打卡胜地”，以此带动周边餐饮、酒店等多产业协同并进，助力湖南米粉产业发展。
据悉，已有8家湖南省内特色米粉品牌签约入驻湖南米粉特色街，其中4家将于国庆期间试营业。国庆期间市民可在此品尝到常德壹德壹米粉、衡阳紫竹林卤粉及郴州栖凤渡鱼粉。