入秋后, 它正大量上市, 一次买50斤, 一蒸一晒, 当零食美味又营养

秋天，是红薯大量上市的季节，2块钱1斤也不贵，但是这个季节的红薯香甜软糯，是一年中口感最好的时候。红薯是公认的健康食品，被称为“土人参”。从当年填饱肚子的廉价商品上升到了现在人人推崇的明星养生食品。

红薯的营养价值不错，常吃对身体也有不少的好处。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。红薯还是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

红薯不管是直接蒸、煮粥吃，还是在大街上看到的各种烤红薯，它的味道让都人无法抵抗。今天小编给大家分享一道简单的小零食----红薯干的做法，香软有嚼劲，特别好吃。

我们全家人都喜欢吃红薯干，外面买的又贵又担心有添加剂，所以每年秋天我家都会买上50斤红薯做红薯干。自己做干净卫生，这样家人吃着才会更加放心，下面我便会将农家自制红薯干的方法详细分享给大家，让你轻松便能做出好吃的红薯干，做法非常实用，大家不要错过。

【红薯干】

食材：红薯

详细步骤：

1.去批发市场买了两筐红薯，先把红薯清洗干净。

2.然后把清洗干净的红薯，放进大锅里加水蒸熟。蒸熟后取出，稍微放凉去皮。

3.把去皮的熟红薯切成片，摆放到架子上。

4.然后放在太阳底下晒上3天，有点变硬了，收起来。再放进蒸锅里蒸30分钟。

5.2次蒸好后，再晒上2天，红薯干就做好了。软硬适中，红薯味很浓郁有嚼劲，特别好吃。

自己制作出来的红薯干健康又美味，还不会添加防腐剂。包装好放进冰箱冷冻里，想吃抓上一把当零食吃，好吃又营养。再也不要去外面买了。