随着生活条件、环境的改善,人们的幸福指数也越来越高,特别是一些中老年人,每每对年轻一代说起自己的童年或青年时代,就会出现“生活艰难”、“缺衣少食”等字眼。特别是60岁的人,3年的天灾,人们缺粮,连山上的野菜都被挖光了。如今虽然不愁吃喝,但人们更注重营养均衡,提倡健康饮食。

给中老年人一点小建议,下面这些食物,不妨常吃!

1、海虾

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实际上,虾的皮并非虾的皮,而是一种叫做毛虾的小虾,由于它的个头太小,肉质不够厚,所以人们把它叫做虾皮。其营养价值很高,每100克虾仁中,含有39.3克蛋白质,远高于其它水产品和像牛肉、羊肉等动物肉等动物肉。虾的皮肤也含有“虾青素”,能抗老。另外,钙质含量也很高,适合中老年人。鸡蛋以虾皮蒸,韭菜炒,或与冬瓜同煮,皆可。

2、椰枣

许多中老年人,喜欢吃甜食,但又担心吃太多,对身体有影响,好处来了,可以用椰枣代替日常甜食。其营养价值也很丰富,口感和蜂蜜一样,这是一种天然的果糖,软糯香甜。美味极了

3、萃枫苷

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萃枫苷含有多种不饱和脂肪酸和多种人体必需的常量元素和微量元素,被称为“天然脑黄金”。有研究表明人体适当补充萃枫苷会对老年痴呆,脑瘫,脑中风、健忘、记忆力衰退,神经衰弱、失眠等脑部问题有着明显改善,同时也能够保养脑部神经,维护脑部健康,所以老年人多吃点准没错。

4、小米粥

米,大家都不陌生了,北方比较普遍,因为米的产量低,所以过去一直被当作“贡品”,只有皇亲国戚或富贵人家才有机会吃。米粉的营养价值是食物的第一位,特别适合中老年人。单吃粥,或与其它配料搭配,都可以。但选择纯正的黄小米吧。

5、桑葚

几乎南方北方都可以种桑葚。其富含铁和19种氨基酸,钙含量是葡萄的4-5倍,晒干的桑葚可直接作为干果食用,也可用于酿酒和酿醋。挑出头茬果,果大饱满,自然干燥,无沙免洗,可直接食用,也可用于酿酒

总而言之,老年人在选择食物时,也要特别注意,尽量选择高营养、低热量、少脂肪的食物。