杭州天目里项目，我已经忘了是早在什么时候就有听说，手上有一版2018年的招商手册，说明确实关注得蛮早的。对于非上海市场项目，我其实看的机会不是很多，更多还是会以旅行游玩和学习的心态，找时间去感受。
对于这个项目，相信业内传播就会有很多看点。
包括设计师，是蓬皮杜设计者之一、普利兹克奖获得者、建筑大师伦佐·皮亚诺在中国的第一个作品。
包括规划，集办公楼、美术馆、艺术中心、时装秀场、 实验剧场、书店等多元化内容构成，在杭州甚至全国市场都颇具前瞻性和实验性。
包括“出品方”，来自大象设计和江南布衣，品牌内容和空间内容，这几乎是如今商业大环境一直在探讨的话题。
包括合作品牌，早早就官宣有茑屋书店国内首店成为话题。
这么一个项目即将开业，想必先不论此后会不会成为杭州消费者的慕名打卡地，作为业内同行而言，如果前往杭州出差，该项目列进list应该是跑不了的。
而本文要分享的，其实是我个人最喜欢的精品咖啡品牌之一Seesaw也即将在该项目开出杭州首店，从调性气质上来讲，两者契合无疑。
品牌将会于10月18日正式开业（10月9日开启试营业），位于新概念艺术园区天目里10号楼。Seesaw除了选址有自己明显的偏好之外，对于店装因地制宜把控的特性，我也在《大概喝了200杯Seesaw后，聊一聊这个品牌》一文中有所阐述。
Seesaw天目里店将结合园区的艺术特性，以清水混凝土艺术板被主基调进行打造，两张效果图奉上，大家可以感受一下。
据悉伦佐·皮亚诺为天目里园区引荐了当今最好的清水混凝土团队之一来自意大利的DOTTOR GROUP，历时近两年打造项目。在此基础上，Seesaw对清水混凝土材质进行了“再创作”，将运输咖啡豆所用的咖啡麻布袋印在了未干的清水混凝土上，前者的纹理与后者的质感巧妙融合成一种新的艺术板，将当地建筑特色和精品咖啡联系了起来。
产品方面，作为首店，品牌带来了为杭州量身定制的创意特调“西子龙井美式”及一系列城市限定周边。据悉前者以杭州大片的茶田为灵感，将龙井茶原液和Seesaw深度定制的埃塞俄比亚SOE混合制成。
周边方面天目里店还会推出“A Cup of西湖水”限量版城市杯及其它创意周边，下方效果图先睹为快。
运营方面，Seesaw可能是最爱玩（高级点的说法叫社群运营）的连锁精品咖啡品牌之一，这也是该品牌最让我引起共鸣的特性（虽然我本身不爱参加活动），有多少咖啡品牌会自制纸质阅读刊物噢……
据悉品牌天目里店在零售区域会特设一面季节性更新的“灵感墙”，参考杂志编辑的手法，将Seesaw的当季新品宣传内容、咖啡周边产品以及精品咖啡知识展示出来。
这种品牌文化可以说与业主的调性具有极高契合度，同时也有助于在运营层面与项目多元化的内容构成产生联动，具体会有什么玩味我作为局外人也就不说“拭目以待”这种冠冕堂皇的话术了，祝项目和品牌都能打造出自己想要的感觉出来。
品牌发展至今，整个精品咖啡细分市场不管是宏观消费者层面还是竞品构成及策略层面，这几年都在不断变化（今年的疫情也引起很多肉眼可见的变数）。Seesaw相对而言是少数依旧能够维持这几年来一贯发展策略的品牌，选址层面鉴于市场竞争和自身调性，会以高端商业综合体、城市CBD为目标，同时与城市创意地标合作，能更加形象呈现出品牌的丰富度。
前者包括例如：上海ifc、iapm、K11、北京王府中環、深圳万象天地等项目。
后者包括例如：上生·新所、朝阳大悦城度刻空间、杭州天目里等项目。
或许有朋友认为，品牌规模大是发展得好的最重要判断标准；但有太多因为上了规模而失了初心的案例，这件事本身没错，只是稍显唏嘘，Seesaw目前还维持着惯有的调性，难能可贵，所以杭州首店案例，我难得在未现场探班的情况下做此分享，有兴趣的朋友可以替我去打卡哈。