碳水化合物这样吃 既健康又减肥

subtitle 夕小四 09-25 11:59 跟贴 2 条

大家好,我是夕小四,今天给大家分享的是“绿色”的碳水化合物。

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许多锻炼锻炼减肥的人士都知道要保持苗条的身材,要少吃富含碳水化合物的食品。因此,各种食谱应运而生,而且也有一段时间了。但是很多人并不清楚碳水化合物其实也分不同颜色和种类,它们的作用和功能可大不相同。有些是“好碳水化合物”,有一些是“坏碳水化合物”。

碳水化合物的种类

首先我们先来看看什么是碳水化合物,它们有什么作用?

我们从食物中获取营养碳水化合物给我们提供能量,或热量使我们的身体能够正常运作。

比如,我们所吃的主食米饭。面包、面条、玉米、麦片等都是常见的碳水化合物。

但是碳水化合物分三种类型,即淀粉类、糖类、纤维类。

三种颜色 不同功能

淀粉类是人们最熟悉的和最直接的碳水化合物,比如面包、面条、土豆、米饭等,

这类“米色”的碳水化合物对你没有好处,要注意了!

糖类被称为“白色”碳水化合物,包括碳酸饮料、糖果以及加工精品食品,比如蛋糕和饼干.

另外一种碳水化合物是来自水果和蔬菜的膳食纤维,我们可以称其为“绿色”碳水化合物。

绿色碳水化合物可以让你感到吃饱了,并能促进你的胃部消耗功能。提供人体的矿物质和维他命。

此外,还有抗性淀粉,又称抗酶解淀粉碳水化合物,比如扁豆、豆子以及一些未加工的全谷物。

豆子类食物属于抗性淀粉

这些食品相对消化而言比较困难,使它们可以进入结肠。

它们的主要任务是为我们的肠道里的细菌提供营养,换句话说它们的主要任务是为你的肠道微生物提供养分,而不是为你提供能量。

因为健康的肠道细菌(微生物)对人体的健康非常的重要,它们对人的精神健康和身体健康都必不可少。

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