打开网易新闻 查看更多图片

你知道古人一天吃几顿饭么?是不是和我们现在一样一天吃三顿?其实,我们的祖先在原始社会时,一天吃几顿饭可又由不得自己,因为食物来源不稳定。后来进入农耕社会,食物来源相对稳定,所以也就有了相对规律的餐食制度。但是古人早期可不是一天吃三顿,而是一日两餐。

据古代史料记载,“饥则求食,饱则弃余”就是描述原始社会时期吃饭的状态。随着社会的进步和发展,人们也开始学会了定时定点吃饭,这也在一定程度上标志着人们饮食上的进步。

打开网易新闻 查看更多图片

说起定时吃饭的历史,这还要从商朝时期开始说起,在那个时候,我们就有了定时吃饭的习俗,而且在先秦时期,我们还实施了两餐的饮食习惯。那个时候不像现在生活这么幸福,古代的人们吃饭基本上就是两顿。当然对于普通穷人来说,一天一顿饭也是常有的事儿。

为什么古人一天吃两顿呢?这个和古人的生活习惯有关,古代人们不像现在的人们有那么多娱乐项目,古人一般睡觉早起床也早,他们基本上6点之前就已经起床了,我们平时看古装电视剧,皇帝早朝也是非常的早。大臣们上朝基本上也是5点多,下了早朝就可以吃饭了,基本上时间也会在9点左右,就像我们平时吃两顿饭一样。

然后下午的时候就是大概5点钟左右,也就是睡觉前就吃晚饭。这早晨九点,晚上五点的吃饭作息,是不是像极了我们的上班打卡时间?想来也是非常巧合,古人在白天的时候,也像我们现在一样,专注工作干活,天黑了基本上吃个饭就可以睡觉了。

后来到了唐朝的时候,稍微的发生了一点小变化。唐朝的贵族阶级为了避免中午有饥饿感,他们会选择字啊中午“吃点心”,其实说白了就是在两餐之间,加一点点心,填饱肚子。后来在邻国韩国,他们也用“点心”来表示午饭,这也证明了当时唐朝时期的繁荣。

打开网易新闻 查看更多图片

直到宋朝,每天两顿饭的情况彻底改变。因为宋朝时期的经济繁荣,百姓们的生活也比以前更加丰富多彩了。再加上宋朝时期取消了宵禁,这可让百姓晚上有了更多的时间,也有了更多样的娱乐活动。正是因为如此,宋朝百姓有了吃夜宵的习惯,这也就是为什么南方人经常爱吃夜宵的原因。

一些学者认为,宋朝时期开始,一日三餐就开始普及了。不过也有人说,到了明清时期,人们又恢复了一天两顿的习惯。可以肯定的是,我们一日三餐的习惯经过历史的洗礼,最终在近代开始实施一日三顿,并一直保留到了现在。

那么问题来了,你每天吃几顿饭呢?是和古人一样一天两顿,还是和现代大部分人一样一天三顿呢?

我是每周读三本书的San蝶,关注早安读书,了解更多文化小知识。