双节将近，高端白酒市场已然蠢蠢欲动。泸州老窖、洋河、郎酒、五粮液等名酒纷纷调整其市场建议零售价，以期用价格战来提高地位、保护价格，抢占白酒千元高端市场。而一直被频传谣言即将提价的茅台酒，其虽未提价，但市场价却一直居高不下。
53度的飞天茅台其原箱一批价在2800左右，散瓶一批价在2500左右，而有些地方酒类直供店中原箱单瓶飞天茅台的市场终端价俨然已经到了3199元，将“没有最高，只有更高”的飞天酒价演绎得淋漓尽致。
而一众名酒在双节到来前纷纷快速上涨的价格也引起了中纪委的注意，在22日，其官网直接刊发署名文章《记者调查 | 警惕高端白酒涨价引发不正之风回潮》，以警示名酒价格大幅度上升背后可能蕴含的送礼不良风气。
的确，“买的不喝，喝的不买”，其俨然成为了大家对于茅台酒等高档名酒的一种共识。毕竟同是茅台酒，53度的之所以一瓶难求，而43度的却无人问津。相信除去因为43度的茅台酒饮用价值不显，口感更为寡淡些、不耐存外，更多是因为其收藏价值同样不显，炒不起来，送礼、宴请均上不了台面。
且茅台自身也用实践证明了53度的酱香酒最为经典，其曾经做过这样一个科学实践：“在53.94mL的纯酒精中加49.83mL水，混合物体积不是103.77mL，反而刚好是100mL。”
也就是说，相对于其它度数，在53度时，水分子与乙醇分子之间的缔合作用最强。故此，游离的乙醇分子会更少，其酒体更为饱和，口感更佳。且结构也更为稳定，更适合长期存放，不易跑酒。
所以说，虽然只相差10度，但消费者的认可以及茅台酒的主推，也决定了1499的53度飞天一瓶难求，市场价一度飞天，而43度飞天库存充足且价格更为便宜但无人问津的尴尬局面。
但茅台酒并非只有53、43以及38这三个较为常见的度数，其实还有着54度、52度、39度以及33度。其中，54度、39度以及33度早已停产多年，被淹没在历史的长河中。且正如前面所说，在茅台酒中，没有最贵，只有更贵。作为浓香酒最为经典的52度，在茅台酒中反倒要比43度、53度的茅台酒更为稀缺且昂贵。
从2013年开始，为了更为突出老酒口感的醇厚、老熟，茅台年份酒中有着“国酒之尊”之称、酒龄最大的80年年份酒其度数就开始从酱香酒经典的53度降到了浓香酒的经典度数——52度。
虽然其并非是经典的53度，但每年限量生产、茅台酒中酒质最佳的80年年份茅台，绝不会无人问津。毕竟其饮用价值更佳，定位也更为高档。当然，价格也更为昂贵，基础款80年年份茅台的起步也要六位数以上，而一些相关定制酒要更贵。
所以说，43度的飞天茅台无人问津，53度的涨至3000，直接翻了个倍，但它俩的价格在52度的茅台酒面前都属于小巫见大巫。当然，除去53度的茅台酒，其它度数的茅台酒收藏价值并不凸显也是真的。
毕竟80年年份茅台并非是80年的老酒，其是将不低于15年基酒加调味酒勾调成80年茅台酒口感的茅台酒，真正的80年茅台老酒是不可能卖那么便宜的。要知道在2011年，当时酒龄为76年，尚未到达80年的1935年赖茅就已经拍卖出了1070万元的天价。
而经过精心勾调的年份茅台，其在酒质、口感上已经遥遥领先，难以有很大的提升空间。在价格上，量少但每年都有生产，且缺乏一堆人去囤积、炒作的年份茅台，其市场溢价绝对没有普茅那么明显，可以在当年就翻倍，自然收藏价值也就不显。
最后，52度的茅台酒虽然要更为稀缺、昂贵，但基本上也是与我们大众酒友无关。而我们日常生活中，不管是喝茅台酒抑或是其它酱香酒还是得认准53度。特别是鱼龙混杂的茅台镇酱香酒，认准53度尤为重要，当心那些连度数都搞不对的52度劣质酱香酒。
小酒酒自与酒打交道以来，衷心希望让各位同样爱酒的酒友们能看穿一些商家的伪装，找到靠谱的渠道，喝上真正的好酒。多学多品才能看懂更多，欢迎关注，带你辨好酒，喝好酒，广交酒友。