又到了一年一度的中秋节，虽然月饼季不到三个月，但在全年的利润中比重惊人，酒类饮品是否也是如此？
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又是一年月圆时。中秋节因时值三秋之半而得名，亦称“八月半”、“仲秋节”。一般人都希望在这个节日里人月同圆，所以在外地工作的人，都要尽可能回到家里过节；在娘家的媳妇也必须回到婆家过节，因此把这个节日又称“团圆节”。
中秋节有拜月、送月饼、吃“团圆饼”等风俗活动，在民间流传不衰。每到中秋，买月饼、送月饼就成为头等大事，近年来更加演变为“社交”大事。
月亮还是那个月亮，人们却已经不再赏月了，如果说月饼是最早的社交工具，估计会让人摸不到头脑。追溯坊间流传“明太祖朱元璋搞出一次“月饼起义”，就是因为元军对中原反抗力量查得严，以至于信息无法传递出去。于是他的军师刘伯温就将“八月十五夜起义”的字条塞进月饼里面，然后送给各地的起义军用来传递信息。这个作用，完全就是今天的社交产品App的社交效果。”
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月饼是饮食行业的兵家必争之地，虽然月饼季不到三个月，但在全年的利润中比重惊人。有市场研究机构数据：2019年中国月饼销售达13.8亿个，销售额规模196.7亿元，近年月饼销售额规模均呈现上升趋势。
39.8%的人购买月饼是为了自己使用，20.5%的人购买月饼是为了送亲朋好友；而20.5%的人因不喜欢月饼而放弃购买，还有19.3%的人由于公司或好友赠送而不愿意购买。
事实上，卖月饼的毛利率非常高，甚至还有月饼商家表示，月饼企业是用一个月赚一年的钱。从知名品牌广州酒家和元祖股份这两家上市公司披露的数据来看，去年，广州酒家月饼系列产品毛利率高达62.27%，元祖股份月饼礼盒毛利率达到65.85%。
与月饼较为类似的酒类销售以中秋、春节是节日营销的重点销售战役。餐饮行业最大的两次节庆销售，一次是粽子，一次是月饼，有的时候还会在春节期间加上广东特有的萝卜糕。无论是粽子还是月饼，都是一种礼盒的情感体现。后面跟着流传很久的民间传说，无论是忧国忧民的屈原，还是长期不能过夫妻生活的嫦娥与吴刚，这些都是农耕社会中休闲时候的节日向往。
共同情感感悟是最好的营销机会，因为具有群体认知都要消费的意愿不需要再进行教育和引导，因此酒类销售也绝不会放过这些绝佳的销售场景，成为重点销售战役。
看看电商销售的情况：
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- Chateau de Viaud Lalande-de-Pomerol雷沃堡干红葡萄酒 雷沃堡酒庄750m6瓶装礼盒
- 售价5188元，平均864元/瓶，而海外销售平均价格折合人民币200-300左右，也许被国家队收购酒庄后附加值增了。
- 还有不少礼盒酒款令人咂舌，打着”城堡级A.O.C“标价6998元！
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淘宝的红酒礼盒更加”精彩纷呈“，胶东地区的539元的酒款礼盒从销售量数字上看很受”欢迎“！
认知和信息的不对称是商业销售机会，但商业道德的缺失是暴戾利润的黑手。并造成行业内鱼龙混杂，产品毛利快速下降,形成了劣币驱逐良币的现象。葡萄酒消费的培养和建立是长期过程、只有整体产业环境朝着有序、理性的方向发展才能共同维护起这个市场。
横向对比连锁经营的沃尔玛、SAM会员店的进口葡萄酒，即使最低端佐餐酒品质仍很高。
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中国是礼仪之邦，中秋节相互之间送月饼、酒款是“礼尚往来”，可是现在很多人送礼，跟礼仪性质的中秋节送礼已经完全对立或是另一种对产品、对市场的”礼崩乐坏“？
2020已经很难了，疫情让我们瞬间醒悟，一场灾难让我们看清所有，这个中秋、国庆陪陪家人、喝点小酒、珍惜眼前人应是最珍贵的礼！
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