核桃是早上吃好,还是晚上吃好?吃核桃有最佳的时间吗?

subtitle 隔壁大妈说 09-24 10:52 跟贴 13 条

一提起核桃,大家再熟悉不过了,尤其是孕妇,在备孕期间常会吃些它。如今核桃虽然很常见,人们都能从这种形似大脑的坚果中获得美味和健康的好处,不过在过去可是只有皇宫贵族才能享用到的食物。众所周知,核桃不仅美味,还很有营养,下面我就跟大家先讲讲核桃到底有哪些营养吧?

打开网易新闻 查看更多图片

核桃的营养:
我们从一把核桃,大概是30克(差不多有12到14个半的核桃仁)的营养成分来看:其中脂肪的含量是最高的,大概有20克,占到总重量的66.7%;接下来就是蛋白质约占5克、碳水化合物占4克、纤维和饱和脂肪都是各2克、含糖1克。一把核桃所提供的热量是200卡里路。

从营养上看,核桃具有脂肪含量高的特点,因此核桃是一种高能量食物。不过,你可别以为核桃是高热量的食物,就会让你长胖,其实它并不增加肥胖风险。这是因为核桃中含有的脂肪多为多元不饱和脂肪,最主要的是亚油酸。核桃也是唯一含有较高亚油酸的坚果。亚油酸这种营养成分,不仅对心脏健康有一定益处,而且还能降低血脂含量以及炎症反应。

除此之外,核桃富含多种维生素和矿物质,比如维生素E、维生素B6、叶酸、铜、磷、镁等。可见,核桃所富含的有益化合物,对健康的好处是很多的。

核桃虽好,但吃核桃也要找准最佳时间,核桃是早上吃好,还是晚上吃好呢?

专家说:吃核桃等坚果类食物的时间最好在吃早饭,或者是在饭后2小时食用比较好!

为什么这么说呢?这主要是我们平时吃早餐,都追求方便快捷,很少注重早餐的营养搭配,这样很少会出现饮食过量,营养过剩的问题,而通常多处于营养供应不足的状态。

因此,选择早餐时吃核桃,不仅能改善早餐的质量,还能均衡三餐的营养比例,补充人体每日必须的营养。再是,吃完早饭,人体的代谢水平都会比较高,加上繁重的工作,这样身体内的能量消耗也比较大,这样所吃的食物就不太会造成能量过剩,转化成脂肪堆积在体内。

此时,吃一把核桃,既没有长胖的风险,又能增加饱腹感,抑制午餐的食欲,反而有益于控制体重。

吃核桃有什么禁忌?

1、上火、腹泻的时候不宜吃核桃。

这是因为核桃含有较高的油脂,腹泻时候吃核桃,容易上火,加重腹泻。

2、核桃一次不可多吃。

核桃是富含脂肪的食物,如果吃多了,则会影响消化,所以吃核桃一定要适量,一天最好不要超过5个。

3、喝浓茶或吃柿子时,不要一起吃核桃。

因为浓茶和柿子里含有较为丰富的鞣酸,这样容易和核桃中的蛋白质和钙结合生成人体不易消化、吸收的鞣酸蛋白和鞣酸钙,这样不仅会降低核桃的营养价值,还可能会引起消化不良。

4、喝酒时不宜吃核桃。

酒品属于大热的饮品,而核桃油脂较高,同时食用容易上火。

此外,糖尿病人不宜吃核桃,还要注意吃核桃时,核桃中间的那个隔膜,称为“分心木”也很有好处,大家不要丢弃了。

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
打开网易新闻,阅读体验更佳
大家都在看