中国人的喝茶习惯最早可以追溯到周朝，唐朝发展至鼎盛，到了明清，已经是全民尚茶的时代。因此，在漫长的历史沿革中，不同地域、不同阶层、不同生活习惯的人们，喝茶的方法也发生了千变万化的传承。
就像关于岩茶，当地人是不喜喝陈茶的，但外地人却认为隔年的岩茶味道最好，众说纷纭。其实，这中间不难看出充满很多现实主义的味道，平常百姓出于节约，方便，不喜浪费，自然改变了用茶的习惯。
但是，尚茶是美，节约也是美，而健康喝茶更是美德，让我们来盘点下哪些喝茶习惯是健康的？
1、饭后立即喝茶
《红楼梦》林黛玉进大观园时，就有这样一件事，贾母为了给她接风洗尘，特点准备了晚饭全家聚餐，饭毕则立即送上漱口茶，茶毕又送上喝的茶，但是林黛玉心中一直记得父亲的教诲，务必“以惜福养身，云饭后务必饭粒咽尽，过一时再吃茶，方不伤脾胃。”
其实，林如海当日对黛玉的教诲是非常正确的，茶中有一种物质，叫做鞣酸，它会将食物中的蛋白凝固成颗粒，导致肠胃不好吸收消化，长此以往，就会引起消化不良。
2、滚开水泡茶
滚开水就是我们熟称的沸水，很多人都认为用沸水直接泡茶，可以第一时间快速将茶叶里的茶汤激发出来。其实，这样做并不完全正确，具体还是要区别茶性和品质，诸如绿茶类和花草茶，就建议选择温度90-80度之间的开水为佳，既第一时间激发出足够的茶汤，又保留了更多的活性物质。不同的茶冲泡的方式不同，在不同的阶段也可以通过泡茶手法来改变茶汤的滋味。
3、茶叶浸泡过长时间
茶道上很讲究的喝法是待茶叶冲泡4-6分钟后，就应及时饮用，此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质浸泡出来，风味儿和营养都正合适，泡的时间太久就会苦涩。尤其喜欢煎煮茶的朋友，长时间或者反复煮沸的茶水，会导致茶叶发生化学反应，影响身体健康，不建议此等做法。最好的做法就是少茶少水，及时饮完。
4、喝浓茶
从前的劳动阶层人民，每天需要大量的体力劳动，就特别喜欢喝浓茶，因为茶叶中富含咖啡因，可以帮助人们降低疲劳感和嗜睡感，后辈们并不知要理，就传承了来，这就是为什么我们会看到现在五六十年代的长辈，尤其男士喜欢浓茶的原因。然而，浓茶对人体并不健康，因为茶叶中还含有一种叫做鞣酸的物质，会消耗人体大量的铁质，重者导致贫血，这种鞣酸还喜欢结合食物中的蛋白质，影响人体对于养分的吸收。所以，喝茶适量才好。
5、饮隔夜茶
长时间搁置的茶水会不同程度地受到病原性生物的污染，容易导致肠胃疾病，更何况隔夜？所以，建议大家还是少泡少饮，一次性饮完为最佳方案。如果茶叶并未冲泡几次，第二天想继续，那么我们前一天冲泡完后一定要沥干水分。
因人而异，因茶而异，因时节而异，也因地区而异，只要不变质，饮用无妨，但是如何去判断变质否的问题，是不好把握的，通常出微酸的味道即是变质了。就像来源于日本的冷泡茶，对于脾胃一贯虚弱的人就不合适。
6、咀嚼茶叶
有些人喝过茶水后，喜欢将茶叶咀嚼过后吃掉，
很多人喝过茶后会把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。但是这是错误的，有科学证明泡过的茶有一些致癌物质，所以最好不要实用。
7、茶水可以解酒
酒桌上的男士经常信奉这样的方法，就是“浓茶可以解酒”，其实，如果酒后摄取大量浓茶也是非常危险的，尤其对于过往心脏有些问题的人们。因为，众所周知，酒精对心血管的刺激是很大的，酒后，大量酒精进入血管无疑加重了心脏的负担，这个时候如果再饮入大量浓茶，后者也有兴奋心脏的作用，无疑为心脏造成了二次负重，增加了罹患疾病的风险。
8、用茶水喝药
经常爱喝茶的人，偶尔会遇到这样的困扰，就是当需要吃药的时候，拿起杯子发现没有白开水可用，那么有些人呢，就是图省事情，直接用茶水服药了，其实这是非常错误的事情，因为茶水中的鞣酸物质同样可以结合药物，使其成为沉淀物，并改变药性，阻碍肠胃的吸收，进而影响了药效。所以，服药最好用的还是白开水哦！
9、睡前喝茶
事实上，懂得一点养生知识的人就会知道，睡前半小时是不允许摄入任何流食类物质，因为会加重膀胱的负担，增加起夜的次数，这当然包括茶叶在内。不仅如此，茶叶中的咖啡因，茶碱等物质，又会刺激大脑的兴奋度，不利于睡眠，所以睡前饮茶当然不应该啦！如果确实有夜间饮茶的癖好，也最好控制在睡前一个小时以上，并且以饮用黑茶为佳。
以上这些喝茶的误区，诸君有过吗？万望及时修正哦，毕竟健康乃人生第一大要务！