9月，遇到这海鲜別手软，现在正当季，营养价值高，错过可惜了

9月，遇到这海鲜別手软，现在正当季，营养价值高，错过可惜了

海鲜一直都是我们大家喜欢吃的美食，吃起来鲜美可口，营养价值还高，就是价格有点小贵，海鲜不同适合吃的时节也不同，9月最鲜美的海鲜莫过于虾爬子了，虾爬子营养丰富，吃起来汁鲜肉嫩，鲜甜嫩滑，9月正是虾爬子肥壮鲜美的时候，肉质十分的鲜嫩，饱满，9月，遇到这海鲜別手软，现在正当季，营养价值高，错过可惜了！

虾爬子的吃法有很多种，像是清蒸，水煮，盐焗，油炸等等，我最喜欢的就是把它用辣椒给爆炒，吃起来香辣十足，用来当下酒菜在合适不过了，现在就给大家分享一下正确的制作方法，首先我们要把皮皮虾清洗干净，最好是用牙刷把每个角落都给刷到了。

热锅烧油，等油温有七成热的时候把皮皮虾放进去，大火炸一分钟后转入中火，炸至金黄，表皮有酥脆的感觉就可以捞出了，再把油锅开大火进行复炸，炸好后捞出控油。

从新起锅烧油放入花椒，煸炒出香味后放入姜末，蒜末，葱末，干辣椒，翻炒出香味后放入炸好的虾爬子，适量的料酒，花椒粉，五香粉，椒盐粉，食盐，作料放好后快速的翻炒，炒到差不多了，撒入一点葱花做点缀就可以出锅了。

这样美味的香辣虾爬子就制作完成了，香辣十足吃起来特别的过瘾，一点都不比外面卖的差，有喜欢的小伙伴就试试吧！

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