近两个月,飞天茅台酒以每周50元左右的幅度一直在涨,基本上一天一个价。距离中秋还有不足十天,为了控制住持续“飞天”的市场价,茅台最近是各种直销渠道大量放量。但其控价并不算理想,目前原箱茅台酒一批价仍然在2800左右,居高不下。

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因为茅台酒具有的不仅仅是饮用价值,还有其扎实的地位所带来的金融、收藏等属性。9月17号,郎酒将青花郎的建议零售价提至了1499元,直接对标飞天茅台。

郎酒虽然号称为“中国两大酱香酒之一”,但相信能为1499青花郎买帐的消费者不多。而相比之下,对于市场价永远比官方指导价高的茅台酒,有着“1499的飞天茅台买到就是赚到”这种想法的消费者估计遍地皆是。两者之间还存在着很大的差异,并不是价格上能够弥补的。

而被炒得沸沸扬扬的普茅,不仅带动了郎酒的提价,也带动了如精品、小批量、生肖等其它茅台酒的热销以及价格上涨。但在茅台酒一系列产品中酒质最佳的年份酒,其涨幅却极小,且收藏价值远远比不上最为基础的普茅。

在2017年12月时西冷拍卖上的2003年原箱15年年份酒其当时成交价为80500元,而同年6月在北京保利上所拍卖的2003年飞天原箱茅台其成交价为100100元,要多出约两万元。故年份酒虽然产量更少、出厂价更高,但其收藏价值以及增值空间远远比不上普茅。

那么,不是说酱香酒越陈越香,而茅台酒是物以稀为贵吗,为何更为稀缺的年份酒其收藏价值却比不上普茅?

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有着15 年、30 年、50 年、80 年这四个档次,欲把各年份酒之间口感差距直线拉开,让消费者能直观感受得出来其差异的年份茅,其酒龄上虽说有些水分,并非是消费者心目中真实窖藏够那么多年的老酒,但其作为最高酒质的茅台酒,口感绝对没差。

毕竟对于酱香酒而言,其储存的年份越长,口感也会更为醇厚。而按照一定年份酒口感标准,选用窖藏酒龄不低于15年的基酒勾兑而成的年份茅台,其在出厂前就已经通过精心勾调,加速了成品酒陈化老熟,酒质要遥遥领先于普茅。

故此,与普茅之间隔了“微调、小批量勾兑、珍品、陈酿”这几个酒质的年份茅,其酒质要更佳,出厂价也要更高,定位也更为高档。但“成也萧何败萧何”,更好的酒质也赋予了其饮用属性更为突出,收藏属性反而有些不显的特点。

毕竟如今大家收藏茅台酒,一是奔着挣钱而去,为了价格上增值,但年份茅台前期投入成本高,不亲民,买的人少,炒作的人也少,出手难,其收藏价值自然也就难以上去;

二则是奔着饮用价值而去,为了酒质上增值,虽说酱香酒能越存越香,但其提升空间也是有限的,在出厂前基酒的酒龄就已经至少有着十五年打底且经过精心勾调的年份茅台,其酒质提升空间是没有普茅那么大的。

故此,虽说门槛更高的年份茅台每年产量要更少,且酒质要更佳,但其相对来说没飞天茅台那么“亲民”,全民皆可“炒酒”。毕竟稀缺是取决于市场,而非是产量。没有稀缺度的加持,每年均有生产,随喝随买、真正做到“酒喝不炒”的年份茅台,升值空间自然也不显。

当然,正如酒友戏称的“有钱可以直接喝茅15,没钱的就买普茅回来放它个十五年再喝”一样,年份茅台虽然收藏价值不显,但其饮用价值绝对显著。此外,包装典雅、酒质上乘且档次高,用来送礼或宴请也更有面子。

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“亲民”的普茅买到就是赚到,饮用价值并不高;而相对价高的年份茅台本身就价高,“让老百姓喝得起茅台酒”还是难上加难。但正如季老在去年“仁怀酱香酒·核心产区品牌推介会”上所说的:

“但喝不起茅台也不要紧,喝酱香酒就好了,在茅台镇核心产区内同样有很多优质的酱香酒,这是茅台镇和酱香酒行业的一个优势”。

同处酱酒核心产区,茅台镇上也不乏一些优质酱香酒。当然,若是找对渠道、酒厂,也不乏一些带有“茅味”,但性价比要更高,更为适合作为口粮酒的优质坤沙酒。