女人容易气血两亏,日常吃这八种食物补起来!

subtitle 安徽吃喝玩乐 09-22 16:36 跟贴 2 条

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女人气血不足,就容易看着就憔悴苍老,

很多人都问究竟怎么补气血?

其实注意日常饮食就可以做到。

1.南瓜

钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可帮助红血球正常运作;锌会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,全都是补血的优良营养素。

咸蛋黄焗南瓜

食材准备:南瓜、咸蛋黄、油盐。

具体做法:把南瓜削皮去籽切小块儿,烧开水后把南瓜放进去煮至刚刚断生,然后捞出沥水待用。提前把咸蛋黄碾碎,锅里倒入少许油,把咸蛋黄放进去,开小火,顺一个方向不停地搅拌,把咸蛋黄炒至起泡,倒入沥水的南瓜,不停地翻炒,让蛋黄袋均匀地包裹附着在南瓜上就可以关火出锅装盘了。

2.山药

山药味道甘甜,性凉,很多药材书说它有补虚益血的作用,补肾健脾,用山药煲汤或是煮粥都是非常好的,对补气养血有很好的作用。

桂花山药

食材:山药、糖桂花适量、糖适量、水淀粉适量

1、山药洗净,去皮,简单切成细长条状,在盘中摆出造型

2、放入水锅中,大火蒸开,改小火蒸20分钟左右至熟

3、取出放凉,倒掉盘中的汤汁

4、糖桂花一匙,加适量水、白糖,然后加少许水淀粉勾芡,大火煮沸即

5、将煮好的桂花汁浇在山药上即可食用。吃时蘸桂花汁,味道更好。

3.银耳

普通人家吃不起名贵的燕窝,所以只能通过一些平民食物来补气血。而银耳常被称为“穷人的燕窝”,因其口感、功效与燕窝相似,而价格却是普通人能承受得起的。中医里就有说到,银耳能润燥下火,火气太大就会转为燥气,所以吃银耳能有效地消除这种燥气。长期吃银耳还能使你气血充足,脸色也变得红润。

银耳莲子羹

准备食材如下:银耳1朵,枣(干)1小把,莲子1小把,枸杞10克,冰糖适量,水适量

具体做法如下:银耳泡开、洗净,浸泡两小时以上,红枣刷洗干净,泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净,后两者都不用浸泡,银耳放入高压锅中,上汽后30分钟,关火自然排气,加入红枣,盖上盖子,上汽后10分钟,关火,自然排气后打开放入莲子,再次上汽后10分钟,关火,自然排气,打开后放入冰糖、枸杞,不用盖盖,小火煮至冰糖溶化关火即可!

4.黑枣与蜜枣干

干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,每100克含铁量在3.7—3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子。

5.紫葡萄干

紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度地保留了葡萄皮,也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。

6.桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容。

7.芝麻

芝麻有黑白两种,从食之道上说,白芝麻不错;从益补角度讲,黑芝麻为妙。黑芝麻的用途也非常广泛,不但可以食用,而且能榨成油。黑芝麻具有养血益气、滋补肝肾等的功能。

8.党参

党参主要的功效就是生血补气,如果熬汤的时候加上当归、黄芪,补血的功效是非常明显的。另外,党参可以是切成块状或是片状,像泡茶一样泡着,一样有补血的作用。

党参红枣炖老母鸡

准备食材如下:老母鸡半只,党参30克,红枣10个,生姜1块,食盐1茶匙,料酒2汤匙

具体做法如下:将老母鸡清理干净之后,控干水分,放入砂锅,然后放入10个红枣,放入姜片,党参洗净后,剪成小段也放入锅中,然后加入食材2倍的清水,再加入2汤匙料酒,盖上锅盖,大火煮开后,转成小火煲2个小时,煲好后加盐调味即可!

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