黑鱼是营底栖生活，属于肉食性鱼类，而且黑鱼的肉质非常鲜嫩，富含优质蛋白和多种人体所需的营养元素。平日里做成黑鱼汤让人垂涎欲滴，大补而且美味。
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但最近，杭州市市场监督管理局组织了食品安全抽检，其中有1批黑鱼被检不合格，情况如下：
原来是卫艳宁（杭州临安摩谷餐饮店）的黑鱼，氧氟沙星检验值为8.74μg/kg，标准值为不得检出，所以不符合国家食品安全规定。
那么有网友纳闷了，什么是氧氟沙星？
氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。国家规定，禁止氧氟沙星用于食品动物，在动物性食品中不得检出。
氧氟沙星残留在人体中蓄积，可能引起人体的耐药性，长期摄入氧氟沙星超标的鱼肉，可能引起轻度胃肠道刺激或不适，以及头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。
如今生活节奏加快，越来越多人到餐饮店品尝美味解决吃饭问题，但是出现食品安全问题属实不应该，希望广大商家都能够重视起来。
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对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。
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