辟谣:每天坚持喝枸杞泡水功效多多?我要说,泡水不如直接吃

subtitle 西子谈娱乐圈 09-22 12:11

现在越来越多的人都喜欢用枸杞子泡水代茶饮,这样的养生之道是值得我们去学习的,比较枸杞子作为一些滋补食品一直被人们所推崇,不论是平时泡汤也好,泡茶也好,总会看到枸杞子的身影。那么,如果每天坚持喝枸杞水,坚持喝一个月会有什么好处呢?下面,我就跟大家聊一聊这个问题。

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首先,我们先来了解一下枸杞子的功效

在《中药大辞典》中记载:枸杞子性味甘,平。归经入肝、肾经。功能主治滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。

从上面的记载我们可以知道 枸杞子作为一种日常的滋补中药,具有药食同源的作用,往往多用来补虚,特别是可以用于肝肾不足引起的干涩眼痛、老眼昏花、目赤生翳等,而且经常进食枸杞子还具有安神养血的功效,在《食疗本草》中更有记载:“枸杞子可以坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益人,去虚劳。”

另外,对于枸杞子的滋补作用,它的特点就是润而滋补,兼能退热,可以说是专门作为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药,特别是许多老人随着年龄的增长,都会出现阴虚的症状,在这个时候就更加适合食用枸杞子。

上面,我们从中医的角度去了解了枸杞子的一些功效,下面我们再从营养学方面去了解一下枸杞子。有资料显示,每100g的枸杞子含有胡萝卜素3.39mg,硫胺素0.23mg,核黄素0.33mg,烟酸1.7mg,维生素C3.0mg,另外枸杞子里面种子还有许多人体需要的氨基酸以及微量元素、矿物质,还含具促进免疫作用的多糖等多种营养物质,可以说枸杞子的营养是非常丰富的。

那么,如果每天坚持喝枸杞水,坚持喝一个月会有什么好处呢?

或许许多人都认为,通过枸杞子泡水的方式就可以将枸杞子的营养以及功效发挥出来,而我们生活中许多人在泡枸杞水的时候往往都是只喝水,并不会再将剩下的枸杞子一起吃掉,其实这样的做法是非常不好的。

因为枸杞子泡出来的水,往往只是含有有少量的β-胡萝卜素、叶黄素和其他生物活性物质,而大部分的营养物质以及有效成分仍然还在果肉以及种子中。所以如果我们只是单单喝水,而不吃枸杞子的话,那么可以说,其实并没有多大的营养,也不会有多大的功效,即使是坚持喝一个月也不会有多大的效果,最多就是我们补充了充足的水分罢了。

而且我还发现,我们许多人在用枸杞子泡水时,往往是用刚烧开的开水泡,其实这样泡的方式也是错误的。因为在高温下枸杞子的一些营养物质(比如维生素)就会被高温破坏,这样就能起不到补充营养的作用。

如何正确服食枸杞子才比较有效?

我们正确的食用方法,应该是用温水泡,水温大概在45℃~60℃即可,而且我们不仅要饮水,还要将枸杞子一并吃下,这样才能吸收枸杞子中的大部分营养,才能使枸杞子发挥它的功效。

对于枸杞子的正确用法,其实在《本草纲目》就已经指出,文中提到:“凡用枸杞,拣净枝梗,取鲜明者洗净,酒润一夜,捣烂入药。”,也就是说,要将整个枸杞子服食才有用,单单就喝枸杞子,其实真的没什么效果。

最后还要说的一点就是,虽然枸杞子的药性是平的,也就是吃多了并不会寒凉也不会上火,但是枸杞子对于一些具有外邪实热、脾胃虚弱、脾虚有湿及泄泻者是不能服食的。

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