2020年龙岩市烹饪职业技能竞赛圆满落幕~

9月20日，2020年龙岩市烹饪职业技能竞赛在龙岩技师学院圆满落幕。本次竞赛由龙岩市商务局、龙岩市人力资源和社会保障局、龙岩市总工会、龙岩市中华职业教育社主办，龙岩市服务业行业工会联合会和龙岩市烹饪协会承办，龙岩技师学院协办。

竞赛风采

实操比赛

理论考试

本次竞赛分为理论和实操两部分。在实操技艺比拼现场，选手们纷纷亮出了自家拿手绝活，用精湛的厨艺，为到场嘉宾呈献了一场色香味俱全的美食盛宴，不少菜品独具匠心，获得了评委们的一致肯定。

部分作品展示

颁奖典礼

此次竞赛，各县区共推选了49名选手参赛，选手们同台竞技、各展所长，最终胜出一等奖1名（同时获得由市人社局授予的“龙岩市技术能手”荣誉称号），二等奖3名，三等奖5名。同时，龙岩市烹饪协会还为选手们颁发了金、银、铜奖。

市人社局副局长范伯群、市中华职教社四级调研员郑飞飞、龙岩技师学院副院长黄春耀、市商务局服务业与电商科科长池俊荣、市人社局专家工作和职业能力建设科科长温禄华、市总工会劳动和经技工作部副部长王伟、市工人考核技能鉴定中心副主任张磊、市烹饪协会会长叶庆华等出席并为获奖选手颁奖。

恭喜获奖的选手们

本次大赛，以厨艺“参与、竞技、提高、互动、交流”为宗旨，目的在通过理论、烹饪技艺比拼竞赛活动，选拔和表彰优秀餐饮行业技能人才，推动龙岩餐饮行业发展，展示龙岩厨师的精神风貌和娴熟的烹饪技艺，彰显龙岩饮食文化形象。

素材来源：龙岩市烹饪协会

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