齐鲁网·闪电新闻9月20日讯 近年来，威海荣成市把解决农村孤寡、独居、空巢老年群体的吃饭问题，作为发展养老服务工作的首要任务，创新推出“暖心食堂”模式，着力解决农村老人”一顿热饭“难题。
洋葱炒鸡蛋，木耳炒肉，两个烤饼，一块西瓜一碗粥，这些不仅是86岁村民闫荣洪当天的午餐，也是荣成斥山街道盛家村为村里30多位耄耋老人准备的暖心午餐。
从5月份开始，盛家村建设了暖心食堂，为村里80岁以上老人免费提供两菜一汤一水果的暖心午餐。为了让老人吃的放心，食材主要来自村里的生态园，当天现摘现做；为了让老人吃的开心，厨师全部是村里的志愿者，做出家的味道。志愿者王本兰告诉我们，暖心食堂对于菜品的要求非常严格，烂菜不要，凉菜不要，发梗的菜不要，每天要保持有干净又卫生饭菜。我们每天都有菜谱，换着样给老人吃，老人每天都挺乐呵的.
盛家村书记盛跃松告诉记者，他们每周都会为村里80周岁以上老人提供至少5顿免费午餐，不仅减轻了儿女的负担，这种正能量也带动了儿女对村里的支持，使我们村百姓有一种积极向上的好风尚。通过本村志愿者服务老人的模式，充分调动起群众积极性，为食堂长久发展注入源源不断的力量，村民们在互帮互助中也树立了“人人为我、我为人人”的良好乡风。
不仅是盛家村，斥山街道内的26个村确立了“村级自助”、“集中配餐”和“暖心饭盒”三种暖心食堂运行模式，确保辖区内每一位老人都能吃上“一顿热饭”。斥山街道社会治理和社会事务办公室副主任张少华：“经济实力比较强的村兴办互助型的暖心食堂，鼓励志愿者参与到暖心食堂的工作当中；对于经济实力比较薄弱的村，我们也计划办理配餐型暖心食堂，招募有资质的高标准的餐饮企业上门给村里的暖心食堂送饭，总之就是，让我们辖区的老年人都能吃好吃饱，让老年人有一种幸福感获得感。”
荣成市户籍人口65万人，老年人占比超过30%，成为山东省老龄化率最高的城市。目前，荣成市22个镇街共建设“暖心食堂”291家，已投入运营137家，日均服务老人1766人，9月底前将建成335家，覆盖全市40%的村居，可集中解决1.2万名80周岁以上老人的“一餐热饭”问题。荣成市民政局慈善服务中心科长董子宇表示，下一步我们荣成市将进一步扩大暖心食堂的覆盖面，打算出台农村暖心食堂的长效保障机制，推动暖心食堂向管理规范，运营高效发展，进一步加强对暖心食堂的监管，保证老年人享受到优质的养老服务。
闪电新闻记者 郝德铭 威海报道