目前的猪肉价格依旧在不断的上涨,其市场批发价为48元每千克,到了市场中肉价更是在60元左右,尤其是南方城市,比如说海南、广东、浙江,猪价也超过了35元每斤。

目前华南地区的生猪收购价为20元左右,按照1.6-1.8的比例来看,市场肉价就是32-36元左右,但在往年一斤猪肉才不过8-10元,就算是贵一点的也不过15元,可见如今的猪肉价格翻涨了2-4倍。

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而猪肉的价格大涨,到底谁获利了呢?其实答案很明显,养殖户的利润更高一些,养殖户说谎了!

1、卖肉的亏损

其实现在很多卖肉的还真的亏损,过去一天能卖2-3头猪肉,利润是5元/斤左右,但除掉人口、水电费、摊位费,其实利润会更少,但卖得肉多了,收益就更不错了,一天赚上300元不成问题。但如今就不同了,猪肉一天能卖上半头就不错了,但摊位费什么的都没降价,很多卖肉的连成本都没赚上。

2、屠宰的说亏

屠企拥有市场猪肉的定价权,也拥有收购生猪的定价权,按理说他们是一本万利,不会亏本的,但今年的话,还真有屠企亏损,主要是养殖户的挺价惜售情绪太大了,价格低的不卖,但价格高了的话,消费者又不买账。

结果很多屠企高价收猪,到了市场中高价卖不动,只能降低批发价,这样一来除去成本真的亏损,济南就有一家屠企抱怨宰杀一头猪亏损2元。

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3、养殖户赚翻了

目前自繁自养的养殖户,一头250斤左右的肥猪,可以赚取4000元左右,其利润达到了2000多元,这笔钱可是让养殖户大赚一笔,从去年开始,养猪的就发大财了,就算是散养户也都是如此,至于说不赚,那就是瞎话,不然的话利润在谁身上?