软嫩肥美、酥脆香甜!成都的地道粤菜风味,“明星烧鹅”不容错过

subtitle 毛起吃09-20 12:10 跟贴 42 条

这只是一家粤菜大排档!别担心什么高消费!

在之前我们“毛起吃”跟大家分享过一家成都的粤菜,受到了粉丝朋友的认同和喜爱。

这一次再带大家感受下,另一家粤菜风味的“港式”餐厅,只能说粤菜馆的生意太火爆了,饭点的时候竟然还需要短时间的排队等座。

根据最近的人气,这家粤菜餐厅被评为“成都粤菜排行榜前三”,当然味道好不好,还得你亲自品尝。

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首先我们直接介绍他们家的招牌菜吧,黑棕烧鹅的味道确实不错,简单地用三个字形容就是“大、肥、美”!

别担心油腻,真的是肥而不腻!烧鹅的表皮酥脆,鹅皮下的油脂肥润无比,一口咬下去就能感受到油脂在齿间迸裂。

鹅肉更是鲜嫩紧实,搭配的酸梅酱,酸甜度恰到好处,别有一番风味!

作为本店的招牌菜,每一个慕名而来的食客都是必点的!

不过客观地说,黑棕烧鹅的味道不及真正广州那些粤菜餐厅,只是在成都来说,算是比较正宗的味道了。

第二道特色菜白切鸡姜蓉汁,味道属于清淡型,鸡肉香嫩细滑,口感绵实入味。

姜蓉汁很有特色,对于那些不爱吃辣的朋友而言,这道菜还是值得推荐的!

五香牛腩还是头一次在成都吃这道菜。

这道菜的味道跟我们四川人爱吃的卤牛肉那么浓厚,反倒是相对清淡的卤香,牛腩连筋带肉口感非常好,味道中规中矩吧,没吃过的朋友可以试着尝试下。

似乎每一家粤菜餐厅都有这道腊味煲仔饭!

经典的广东煲仔饭,几片薄薄的香肠和腊肉搭配两颗青菜,均匀地码放在米饭上,整碗米饭中都弥漫着浓郁的腊味,属于很典型的粤式风味!

其实对于我们四川人来说,除了川菜估计就是粤菜就受欢迎了。成都的粤菜餐厅还是蛮多的,但是从味道、价格和人气方面来均衡对比后,有的餐馆就显得颇具性价比了。

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