专家告诫:最“伤肝”的食物已发现,很多人偏爱吃,整袋往家拿

subtitle 39健康网 09-20 06:35 跟贴 102 条

吴女士,近期常感到浑身乏力、精神不佳,整个人看上去也消瘦了很多,于是,就在家人陪伴下到医院做了检查,检查结果使她悄然泪下。

她的结果显示:肝区有异常占位,肝脏表面结缔增多,甲胎蛋白高达580μg/L,最后被确诊为肝癌晚期,癌细胞还疑似扩散。

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经和家人了解:吴女士,今年53岁,喜欢收集一些养生信息,她听说银耳可以补充胶原蛋白,营养价值还高,她每天晚上会煮银耳粥来喝。

可是,吴女士为了食用方便,经常一次泡很多银耳,吃不完就放在冰箱中,等到下次食用时,再拿出来,没想到却查出了肝癌。

专家忠告:这种食物最伤肝,转告家人,千万要忌口

银耳营养价值极高,还能补充胶原蛋白,深受不少女性朋友的喜爱,同时也被很多女性当成宝。

需要注意的是,在食用银耳时浸泡时间不要超过3小时,否则,会有致癌物质黄曲霉毒素出现,若是仍然食用,会引起体内黄曲霉毒素变多,损伤脏器或者细胞,促进疾病或者癌症出现。

提醒:头部有3种异常,或是肝脏易病变,早知早受益

异常1、皮肤发黄

这种症状被很多人称为黄疸,还是肝硬化或者肝癌症状之一。

体内会存有胆红素,而胆红素的分解要通过肝脏,肝脏病变后,造成血液内出现大量游离的胆红素,有些胆红素与皮肤内的蛋白质结合,引起皮肤发黄。

异常2、口臭严重

早期,若是刷牙后,口腔异味依然严重,同时还有鱼虾腐烂的味道出现,可能需要考虑肝脏是否已发生病变。

肝脏会代谢体内的氨气和硫化物,以维持内环境的稳定,若是体内氨气变多,部分氨气会从口腔内排出,造成口臭严重,若是感到口臭严重,则可能说明肝脏已损伤。

异常3、头发油腻、发黄

每天经常洗头,头发还是非常油腻并且还有发黄的迹象,有可能是肝病悄悄降临。

肝脏损失后,使体内黄体荷尔蒙的分泌无法被“调节”,引起黄体荷尔蒙数量在血液中过度积累,诱使头皮出油严重,让头发出现油腻、发黄、变细等症状。

忠告:预防肝脏病变,要谨记以下3点

1、少吃腌制食物

腌制食物贮存方便、食用快捷,它的口感和风味也比较好、比较独特,深受不少人的青睐和喜欢。

可是有一点需要注意:蔬菜本身有硝酸盐存积,其在腌制时,会被转变成亚硝酸盐,而亚硝酸盐进入体内会被代谢为亚硝酸胺。

亚硝酸铵致癌率很高,长期食用或者大量食用,可能致使肝脏损伤,甚至还会出现肝病。

因此,在平时要减少腌制食物的食用,以免使肝脏遭到不可逆的损伤或病变。

2、多饮用茶水

经常饮用茶水可以更好补充身体内的水分,还能对肝脏进行滋养,加速毒素代谢。

若是肝脏不好,可以多泡菊花茶来喝。

菊花素以护肝而闻名,其中云台冰菊价值和功效突出,其产地是河南焦作一带,属怀菊亚种,其益肝元素含量高、种类多样,还被叫作“菊花中的贵族”。

硒元素:时常补充,可以使遭受损伤的肝细胞快速修复,减少肝脏不可逆损伤的出现;

胆碱:若能常常补充,能有效促进脂肪分解效率,避免脂肪在肝内过度存储,降低肝脏损伤、病变;

类黄酮:对体内自由基可以灭活,还能更好地抑制肝内脂褐素出现,增强肝脏抵抗氧化的能力。

沸水冲泡既能饮用,简单方便,肝功能下降,早晚一杯,肝会感激你。

3、经常锻炼身体

运动是养生最简单、也是最有效的手段之一,多锻炼身体能提高机体的自身免疫功能,同时,也能提高肝脏健康。

在运动时,体内的新陈速率会加快,体内脂肪也能得到更好的分解、代谢,还能使身体内毒素更快地排出。

避免体内脂肪或是毒素积累过多,加速肝脏损伤,造成肝病形成。

忠告:若是肝病过于严重,不建议你剧烈运动,可以选择运动强度较低的有氧运动,如慢跑、太极、游泳等。

护肝小妙招:

维护肝脏健康,要少吃脂肪含量高的食物,多吃些蔬菜

众所周知,脂肪是依靠肝脏进行代谢,脂肪高的食物过多食用会让肝脏负担加重,很容易造成肝脏受损。

蔬菜中富有大量的植物纤维,可以滋养肝脏,提升肝功能,缓解肝脏负担,同时,它所含的维生素也能加速损伤肝细胞的修复。

参考文献:

王毅权、张文浩.肝病防治临床观察研究20例[J],健康周刊,2001.11.24

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