经常坐飞机的小伙伴都有这种感触，无论是机场内还是机场附近，用餐的成本都是比较高的。就拿几乎每个机场都会有的牛肉面来说吧，几乎都是50块钱左右的价格，而且出品和价格还不成正比，通常都是面上放着寥寥无几的肉片和几根青菜就完事了，所以总让我们感慨机场真是吃不起啊！
也正因为如此，我固执的认为，机场的牛肉面都是坑爹的，直到朋友带我来吃了高崎机场旁这家老蒋家牛肉面，彻底颠覆了我对机场牛肉面的偏见。
这家牛肉面就开在厦门高崎机场T3航站楼旁边的恒通中心，据说已经在此开了14年，是一家资深的老店了。步行即可抵达T3航站楼，距离T4也不远，门口也有充足的停车位，交通还是很方便的。他们家主营的是台式牛肉面，老板也是台湾人，所以装修也都是台式元素，墙上挂着许多台湾的风景民俗照片，虽然面积没有很大，但却是小而温馨的台式风格。
招牌老蒋家牛肉面只要26元，比机场里的便宜了一半。分量很足，用牛骨汤炖煮的汤头滋味十足，带着少许微辣，甚是开胃。面条劲道有韧劲，牛肉片也是可以看见清晰纹路的牛腱子切片而成的，卤煮入味，口感软嫩而不失肉感。
番茄牛腩面24元，在红烧牛肉面的基础上又加入番茄，更增加了酸酸甜甜的风味，也是在台湾街巷里极其受欢迎的一味。
不吃牛肉的朋友还可以选择榨菜肉丝面和椒麻鸡丝拌面 ，价格都是18元，同样分量十足。榨菜肉丝面是比较清淡的口感，而椒麻鸡丝拌面，颇有点川菜中鸡丝凉面的异曲同工之感。如果是赶飞机的朋友，来上这样一份面，又好吃又饱腹，价格也很亲民，真的是物美价廉。
当然，如果时间充足或者是几位朋友一起的话，建议可以试一下他们家的小菜。他们家的小菜种类繁多，而且都是很正宗的台湾风味，很值得推荐哦。
泡菜6元，豆干8元，一个开胃一个入味。
顺风猪耳朵12元，除了同样卤制入味，而且吃起来脆脆的，越嚼越香。
看起来有点像粉蒸肉的蒋家猪排，口感同样粉粉糯糯，只要16元。
吹爆他们家的台湾香肠，浓郁的高粱酒香，扎实的肉块，和小时候吃到台湾友人的妈妈做出来的香肠一模一样的味道，真是太怀念了，价格也只要6元，为它打call一万次！
QQ的糯米肠8元，和米血的口感有点类似。
黑胡椒炸猪排18元，用黑椒腌制过的排骨过炸，黑胡椒香气扑鼻。
看着像肉丸子的圆球，其实是唐扬鸡块，3个12元，真正的外酥里嫩，咬开还能爆汁，鸡肉依然保持着鲜嫩。
藤椒鸡米花10元。鸡米花常吃，藤椒口味的却是第一次吃到。带着浓浓花椒香气的鸡米花，入口微麻，层次一下就不一般，我想我能吃下一大盘。
油淋鸡，油炸后的鸡排铺在黄瓜丝上，再淋上泰式辣酱，酸甜可口。
卤水拼盘卤的火候刚刚好，再沾点辣酱，口感更佳。
没有想到这样的小店竟然还有甜品，紫色是葡萄口味的布丁，黄色是香橙口味的布丁，像极了小时候吃到的古早味，同样令人十分怀念。
他们家还有出售台湾啤酒，就着小菜，配着啤酒，也是十分惬意的。
真是后悔没有早一点知道这家宝藏餐厅，以后乘飞机或者下飞机肚子饿，再也不用担心去哪儿用餐了，老蒋家尚赞啦！