龙岗人的幸福佳肴:一碗荟萃民生百味的“大盆菜”

subtitle 南方Plus 09-18 21:09 跟贴 2 条

小时候,搬一张小板凳,与家人围桌而坐,同吃一盆盆满钵满的大盆菜。望着那碗热气腾腾的大盆菜,听着长辈们讲述那代人拼搏进取的人文故事,思绪可以回到数百年前。

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荟萃百味的盆菜,是儿时的母亲手艺的味道,几乎承载着一代又一代龙岗人的童年记忆。它们在风雨的磨砺中,记录下龙岗的历史和时代的变迁。

百年沧桑、岁月蹉跎,柴火大灶烧出来的那个味道,已在都市生活中渐行渐远。但它融汇百味、共冶一炉的精神却得到了延续——

如今,“大盆菜”从龙岗人记忆里的佳肴,衍生出“居民点菜,政府买单”的民生实事,以另一种形式出现在龙岗人的“餐桌”上,为新一代龙岗人留下时代最真实的记忆。

丰富新鲜的食材、汤汁浓郁、层层叠进,鲜味馥郁浑然一体,盛放在一个三十多公分高的木盆里……这道美味佳肴,距今已有七百多年历史,是刻在龙岗客家人骨子里对团圆的执念。

时至今日,这个味道依然是打开龙岗孩童记忆匣子的钥匙,依旧能勾起无数客家人浓浓的乡愁。

“过去,家里有喜庆事,便在空旷的地方,配以木台木凳,以木炭加热,大家围着热烘烘的盆菜,一边品尝,一边庆祝。”30多年前,梁进娣从惠东嫁到横岗西坑,凭借着植根于心底的客家基因,做出的大盆菜,在彼时极具盛名。

“人们喜欢逢年过节时吃盆菜,盆菜就有了喜庆团聚的意义。”梁进娣介绍,大盆菜里有山珍海味,也有萝卜青菜,能最大限度满足众人需求。

这种用“一盆多味”解决“众口难调”问题的方法,为日后龙岗区解决民生难题提供了有益的启示。

2014年,龙岗区落实民生服务取得了一定成效,但还存在民生实事项目与群众诉求和愿望对接有差距的问题,“政府买了单、群众不买账”现象时有发生。

究其原因在于,民生项目筛选、实施、督办基本上由上级政府主导进行,群众表达诉求渠道较少,往往只能被动接受。

“我们把民生实事比喻为‘大盆菜’,‘菜’怎么点、怎么做、怎么吃?完全由社区居民自我决定,真正让基层群众满意。”龙岗区相关负责人介绍。

如今,在新一代龙岗人眼中,大盆菜不仅是一道美味佳肴,更是与自身利益密切相关的民生大事。它正以一种为群众所喜闻乐见的形式,出现在龙岗人眼前。

客家的酿豆腐、武汉的热干面、湖南的口味虾、江西的瓦罐汤……中午时分,在一个风景秀丽的回龙埔社区里,诱人的香味扑鼻而来,家家户户忙碌着做私房菜,将纯天然食材变成盘中珍馐端上饭桌,相互分享。

让人想不到的是,这些和睦友好的邻居,半年前还是素不相识的陌生人。原来,回龙埔社区是一个典型的村改居社区,外来文化与本土文化的差异,导致社区邻里之间关系较为淡漠。

改变,源于与“民生大盆菜”项目的邂逅。2015年,回龙埔社区正式成立“舌尖上的回龙埔”项目,每月一次私房厨艺交流,每周一场西点烘焙课程,让美食成为睦邻友好合作的纽带,共建温馨和谐的城市社区。

这只是数千个“社区民生大盆菜”项目中的其中一个。2015年,龙岗推出首批“社区民生大盆菜”416个项目,坚持“自上而下”与“自由下而上”相结合的基层协商治理,完善民生征集办理机制。回龙埔社区并非特例。怡锦社区更是在“民生大盆菜”的帮助下,解决困扰数十年的燃气改造问题。

位于怡锦社区的康乐花园小区,一直使用瓶装天然气,不仅生活成本高,更存在安全隐患。十几年来,小区业主都在期盼着燃气改造,苦于管理和资金等问题难以实现。

大盆菜项目在小区推出后,387位居民联名提出改造燃气管道的需求,项目获得居民议事会全票通过。经专家评审后,龙岗区财政局在15个工作日内完成50万元公共管道建设拨款。居民们也打消了疑虑,在10天内自筹了近300万元,用于自家管道的改造项目从居民提出需求后到施工完成,前后只花了75天。

“大盆菜项目体现了基层公共治理和公共服务供给模式的创新,体现了公共服务的供给更好地实现群众需求的导向。”时任国务院发展研究中心社会发展研究部巡视员林家彬认为。

值得注意的是,在这一过程中,龙岗区在申请流程和财政审批上作了优化,开通了绿色通道。“感谢政府!我们终于用上管道燃气了!多年的愿望得以实现。”一位小区居民发自内心的地感慨。

居民“点菜”,街道“定菜”,政府“买单”。高效的资金拨付绿色通道和全程公开、监督、评估原则,最大限度保证了“大盆菜”项目的高效、透明,随之而来的是群众纷纷“点赞”和更多参与。

“社区民生大盆菜,改革项目人人爱。政府花钱来埋单,居民自己做主张。”自民生大盆菜项目在龙岗全区推广后,南坑社区李大娘为“大盆菜”自编了打油诗。

心系群众解民忧,做群众的“贴心人”,龙岗社区民生大盆菜项目取得显著成效,获得了不少荣誉:2016年被国家民政部评为中国“社区治理十大创新成果”;2017年获评最具群众获得感的基层改革十大案例;2019年被广东省民政厅和南方日报联合评选为“广东省城乡社区治理创新经验”项目。

日月如梭、光阴荏苒,经过几年的发展,龙岗“社区民生大盆菜”从最初那年的416个发展到1.09万个,投入资金也从最初的4亿元升级为13.9亿元。

与民生大盆菜一样,在岁月的长河中,龙岗民生服务水平也有了巨大的提高:一项项接地气、惠民生的改革实招接续落地,一个个优质民生项目“落地生根”,一件件困扰居民的难题得到解决。

“我们家门口正在新建幼儿园,以后孩子读书就不愁了。”“90%的普通疾病,社康都能解决。”“全流程网上办理,迅速拿到救助金,太感谢了。”龙岗市民对未来生活的美好期盼不绝于耳,他们微微上扬的嘴角,或许是龙岗最温暖、最幸福的的民生答卷。

【统筹】崔璨

【撰文】黄诗妤

【作者】

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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