玉米：
2019年市场形势回顾
2019年中国玉米以稳定生产、完善生产者补贴政策为导向，玉米供给侧结构性改革取得明显成效，呈现生产有所恢复、消费增速明显下降、进口大幅增加、价格全面上涨等特征。
未来10年市场走势判断
中国玉米生产将长期向好，消费持续稳中有增，进口呈现前稳后增，供需经历略宽松向平衡偏紧再恢复到基本平衡三个阶段，价格将呈震荡上涨到趋于平稳态势。
玉米面积稳中有增、单产水平不断攀升、产量持续增长。预计2020年播种面积达6.20亿亩（4132万公顷），单产水平逐步提高，总产将继续恢复增长至2.6亿吨以上。2029年，全国玉米播种面积达6.42亿亩（4282万公顷），比基期增长2.1%；单产水平有望达到526.5千克/亩（7898千克/公顷），比基期每亩增加115千克；总产量3.38亿吨，比基期增长30.6%。
消费结构更为多样、增速趋于稳定。预计2020年国内玉米总消费量2.82亿吨，2025年增加到3.11亿吨，2029年进一步增加到3.27亿吨，比基期增长18.7%。
玉米进口量趋于增加。受全球新冠肺炎疫情影响，2020年进口量下滑至425万吨左右，2025年、2029年分别增加至560万吨、648万吨，均在720万吨的进口配额范围之内。出口量有所增加，但数量较少，预计展望期末玉米年出口量维持在4万吨左右的水平。
价格将在合理区间波动。预计2020年玉米市场价格总体稳中有涨，随着玉米生产进入较高的单产水平，中国玉米市场供求形势将从偏紧到趋向均衡过渡，玉米价格将在相对合理的区间窄幅波动。
小麦：
2019年市场形势回顾
产品和品质恢复性上升；消费略有增加；进口量逐步增加；价格小幅回落。
未来10年市场走势判断
中国小麦产量将缓慢增长，播种面积继续减少，优质专用小麦比例增加，消费量稳中有升，进口量逐年增加。
产量继续小幅增长。小麦播种面积下降，单产持续上升。预计2020年，播种面积会有下降，单产水平提高，总产量稳定在13400万吨左右。2025年小麦面积预计将维持小幅下降趋势，单产、总产量将有所提高。预计2029年种植总面积基本稳定在34947万亩（2329.8万公顷）左右，总产量可增至13500万吨。
消费逐年增长。其中，口粮消费、工业消费有所增长，饲用消费平稳波动，种用消费将呈现小幅下降趋势，损耗量持续降低。在中国城镇化进程加快、人口数量不断增加、食品工业快速发展等多重因素作用下，预计2020年国内消费总量将达12919万吨，2025年有望增至13634万吨，2029年稳定保持在14043万吨左右。
进口量明显上升。中国虽已逐步种植优质专用小麦品种，但未来几年，仍无法满足自身需求。此外，随着中国在贸易全球化进程中逐渐扮演重要角色，预计未来10年中国小麦进口总量维持在较小规模前提下，将会出现明显上升态势，进口种类以满足食品加工业需要的优质专用小麦为主。预计2020年小麦进口390万吨，2025年将增至543万吨，2029年将增至583万吨。
价格稳中趋弱。由于2019年小麦最低收购价下调，政策性收购由托市转向托底，政策对市场支撑下降。预计2020年，小麦价格延续回落态势。2025年，随着供给侧结构性改革效果初步显现，库存结构进一步优化，国内价格运行走势将趋于平稳。预计2029年国内小麦价格走势平稳，平均价格将较2019年略有提高。
稻米：
2019年市场形势回顾
播种面积三连降，产量基本稳定；稻米口粮和工业消费量略有增加；大米进口量减少，出口量增加；稻谷收购价格呈下降态势；国家政策性稻谷拍卖成交量增加。
未来十年市场走势判断
中国稻谷产能总体保持稳定，年度产量将先减后增，消费量略有增加，大米进口增速放缓，市场价格趋稳。
中国稻谷产量将继续稳定在2亿吨以上，稻谷播种面积先减后增，单产继续提高。预计2020年，稻谷播种面积44096万亩（2939.7万公顷），在不发生大面积自然灾害的条件下，稻谷产量20944万吨。预计2025年稻谷播种面积将达到45888万亩（3059.2万公顷），2029年将达到46533万亩（3102.2万公顷）。
中国稻米消费量将保持增长态势，口粮消费量和工业消费量保持小幅增长。预计2020年稻米消费量14963万吨，其中，口粮消费量11456万吨，工业消费量1161万吨。预计2025年稻米消费量将达到15428万吨，2029年达到15605万吨。
大米进口将增加，出口将减少。由于国内外价差较大，进口大米具有价格优势，大米进口量会增加。预计2020年，中国进口大米341万吨，2025年和2029年大米进口量将分别达到413万吨和445万吨。随着稻谷“去库存”力度加大，库存量下降，大米出口量将减少。预计2020年大米出口量将小幅下降至177万吨，预计2025年和2029年大米出口量分别为158万吨和150万吨。
稻米价格整体以稳为主。国内稻米价格整体趋稳，长期有一定下行压力。在政策“去库存”及“降成本”主导下，国内稻米收购价格仍有下行压力；稻米消费升级将促进优质稻米价格小幅上调；最低收购价政策的导向性作用对年度间价格波动有一定影响。
（来源：中国农业监测预警）
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