随着二胎的普及，越来越多的高龄女性加入了备孕大军。但高龄女性受孕率不仅低，妊娠风险也高。有一种营养物质可以提高高龄女性的生育能力并改善妊娠结局，而且这种成分存在于很多食物中，它就是多胺。
多胺是一种存在于动植物体内的天然成分，主要包含腐胺、亚精胺和精胺[1]。虽然腐胺、亚精胺和精胺是三个独立的多胺子分类，但在代谢过程中，这三者可以相互转换。腐胺经亚精胺合成酶催化，可以转换成亚精胺，再在精胺合成酶的作用下生成精胺。反过来，精胺在精胺氧化酶的作用下，可以转化成亚精胺。而亚精胺在亚精胺/精胺N1-乙酰转移酶作用下，最终能转化成腐胺[2]。
自1677年首次在精液中发现精胺后，随着对其研究的逐渐深入，人们发现多胺不仅参与人体的健康维持，还与精子生成、卵子形成以及胚胎发育有关[3]，是和人的生育能力密不可分的营养物质。
多胺是生育能力的加分器
高龄产妇之所以会面临生育的种种问题，原因是高龄女性的卵母细胞受到了损伤，而它是决定卵子数量和质量的关键。研究发现，精胺可以降低卵母细胞的活性氧含量，谷胱甘肽含量升高[4]，也就是说，精胺可以增强卵母细胞的抗氧化能力，从而延缓卵子质量的下降。至于腐胺，同样参与卵母细胞分裂的过程，其是通过提高鸟氨酸脱羧酶的活性来降低卵子“不合格”的概率[3]。此外，腐胺还能提高卵子的着床率。
补充多胺，吃对是关键
人体的多胺来源有三种途径：一是内源性合成，二是肠道微生物分解，三是饮食直接摄取。其中，人体内的多胺主要来自于食物[3]。而且与卵母细胞一样，随着年龄增长，多胺在体内的合成能力会逐渐下降，如果此时多胺的摄入量再不足，就会加速卵母细胞的损伤。所以，高龄女性在备孕时，一定要注意高多胺食物的摄取。
多胺广泛存在于所有食物中，相比之下，植物中的含量较高。蔬菜中含量最高的是豆类，其次是西红柿、菜椒、花椰菜，葱蒜类含量中等，其他蔬菜相差不大。除了蔬菜外，水果中的梨、猕猴桃、无花果的多胺含量也较高[5]。高龄备孕女性可以根据自己喜好，自行搭配。
参考文献
[1]易星，莫远亮，姜冬梅，等.多胺的生物学功能及其调控机制[J].动物营养学报，2014，（2）：348-352.
[2]Lefevre PL, Palin MF, Murphy BD. Polyamines on the reproductive landscape[J]. Endocr Rev, 2011, 32(5):694-712.
[3]韩阁阁，胡艳秋.多胺对人及哺乳动物生殖调控作用[J].中华妇幼临床医学杂志（电子版），2018，14（5）：608-611.
[4]Bastida CM, Cremades A. Castells MT, et al. Influence of ovarian ornithine decarboxylase in folliculogenesis and luteinization[J]. Endocrinology, 2005, 146(2): 666-674.
[5]吉晓佳，於丙军，张大栋，等.植物源食品多胺含量与组成[J].南京农业大学学报，2004，27（3）：24-28.