这几种优质食物,帮你补充蛋白质,促进肌肉合成跟生长

subtitle 增肌减脂 09-18 13:07 跟贴 2 条

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随着现代人对自身身材的要求,以及健身文化的广泛传播,越来越多人开启了健身。但是,健身除了坚持训练之外,更离不开饮食上的营养补充。

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无论是增肌还是减脂,饮食这方面是非常重要的。

饮食上的搭配以及热量管理,会影响你的健身效果。特别是蛋白质的补充,对于健身人群是非常重要的。

蛋白质可以维持身体的肌肉生存和增长,让你的身体能够保持着旺盛的代谢水平。高蛋白质的食物能够增强自身的饱腹感,提高身体消耗食物的能力,以及提高身体的代谢。

对于健身增肌的人,蛋白质的需求相对会比较高,每公斤体重所需要的蛋白质为1.5-2g,可以补充身体所需要的蛋白质,还可以满足肌肉的生长,以及帮助身体肌肉的修复。

而减脂的人也是需要蛋白质的补充,每公斤体重需要1.2-1.5g的蛋白质,从而提高身体的食物热效应,可以让你瘦得更快。

那么,健身期间要补充哪些高蛋白质的食物呢?你吃对了吗?

1、牛肉

牛肉很多种,但是增肌的人最适合的就是吃瘦牛肉。瘦牛肉含有的脂肪比较低,蛋白质比较高,热量也不会和猪肉那么高,比较适合增肌的人食用。

每100g的牛肉含有20.2g蛋白质,能够有效地补充身体所需要的蛋白质,促进肌肉的修复和增长。不过,牛肉的价格比较高,餐餐吃牛肉估计很容易就“破产”了吧?牛肉价格贵但是营养高,比较适合不差钱的人食用。

2、鸡蛋

这种食材对我们来说是最不陌生的,很多人基本每天都会有吃鸡蛋的习惯,特别是早餐,而鸡蛋中含有的蛋白质是比较丰富的,而且低脂。

100g的鸡蛋中含有14g的蛋白质,平时我们一颗水煮蛋的蛋白质含量是6-7g左右。而一般来说,鸡蛋清的蛋白含量要比蛋黄高。

鸡蛋口感美味,价格便宜,是比较适合健身的人食用的哦。鸡蛋的营养价值非常高,除了蛋白之外,还有其他的营养物质。

3、鱼肉

对于增肌的人来说,鱼肉是蛋白质比较高,含有的热量比较低的食材了。鱼肉的种类非常多,每种鱼肉的含有蛋白质含量以及鱼肉的口味都是不一样的,鱼肉含有的热量比较低。我们可以来看看,不同鱼肉含有的蛋白含量:

深海鱼中虽然含有脂肪,不过这类脂肪可以促进身体胶原蛋白的合成,让我们皮肤保持紧致。

4、鸡胸肉

很多人增肌期间,选择最多的就是鸡胸肉了,因为价格便宜而且容易烹饪,蛋白质的含量比较高,所以是健身人士的首选,不过口感就比较粗糙。

一般鸡胸肉的烹饪方式以水煮和清蒸,搭配菜是西兰花和胡萝卜,不仅卖相好看,色香味俱全哦,补充各种矿物质以及维生素。

5、坚果

一般来说,坚果含有的种类比较多,比如核桃,花生,杏仁等,含有的蛋白质也是比较高的。不过脂肪含量也相对比较高,增肌的人可以适当地补充坚果,但是不适宜过多。坚果可以促进肌肉的修复和增长,有效地补充身体需要的营养。

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