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“铺张浪费绝非小事,只有杜绝‘中国式剩宴’,才能进一步凝聚党心民心,实干兴邦,共圆一个‘中国梦’。”

浪费也是腐败,节约就是政绩

餐桌上的文明连着中华民族的优秀传统美德,更连着老百姓舌尖上的保障,也连着我们国家的长盛久兴,安全稳定。

全力做到厉行节约、坚决反对铺张浪费,在贵州省毕节市七星关区是一种理念、一种要求,更是一种行动、一种转变。

“做厉行节约的践行者、过紧日子的带头者、良好家风的示范者、文明新风的引领者......”七星关区保持与上级部门措施同步,步调一致,8月27日,及时向机关企事业单位干部职工和广大市民发出倡议。

“杜绝‘舌尖上的浪费’,提供“半份半价”“小份适价”服务方式,科学配餐、文明用餐......”有倡议,更有响应,七星关区机关、学校食堂、各类餐厅纷纷拿出诚意、许下承诺、亮出行动。

闻令而动,多方联动,厉行节约在七星关区蔚然成风。

餐餐光盘,机关食堂变了样

在七星区各政府、单位食堂,张贴在墙上的“光盘行动”、“节约光荣、浪费可耻”等标语和海报,摆放在餐桌上的“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的提示牌,以及设置专人专岗的监督检查,营造了珍惜、珍视粮食的浓厚氛围。

“在干部职工中形成不敢浪费的压力和不愿浪费的自觉,更让干部职工做在前面、走在前列,引领勤俭节约、珍爱粮食、拒绝浪费的文明新风尚。”在七星关区机关事务局办公室主任赵丽娟看来,厉行节约,广大干部职工要从自身做起,切实扛起担子、做出样子。

更重要的是,全区研究制定了系统的厉行节约,制止餐饮浪费行为的工作方案,措施要求,从政治高度、组织方式、制度层面和思想意识上让促使各单位部门、干部群众将“珍爱每一粒粮食、尊重每一份劳动”的要求入心、入脑、入行。

杜绝浪费,学校食堂少残羹

学生作为一个庞大的消费群体,省下来的一点一滴就是降下来巨大成本。

学校开学之时正遇“全民节约”之际,七星关区思源实验学校将厉行节约作为学生“开学第一课”的重要内容,以专题讲座、主题班会形式及时向学生传输勤俭节约理念,倡导学生养成节约粮食不浪费的好习惯。

更特别之处,是该校还通过电子显示屏向学生、教师滚动播放“节约粮食”“光盘行动”“制止餐饮浪费”等动漫视频,让厉行节约的宣传真正“动”了起来。

“我们应该根据自己的食量吃多少打多少,最好是先少打,吃完了不够再去加,争取做到每一餐饭、每一粒米都不浪费。”初三2班同学朱广见是学校食堂监督岗位上的一名小队长,他认为,新时代的青少年应该把节约当作美德。

“学校今年的学生人数比去年多出200人,但每天吃的大米却少了4袋,而且餐厨垃圾也比原来少了三分之一。”思源学校总务主任吴长江介绍,在菜品上,学校通过调研学生口味和爱好,进材时选择学生喜欢吃的食材,一定程度上也减少了浪费。

吴长江表示,青少年的今天就是祖国的明天,青少年在性格形成的关键时期所养成的好习惯,对其以后的人生是一种正激励,也为建成更加和谐、美丽、富强的中国巩固了基础,厉行节约更被学校纳入育人大计。

理性消费,餐厅吹起文明风

走进位于创美世纪城的多纳多西餐厅,显目处规范地张贴了各式各样倡导理性消费,拒绝铺张浪费,践行文明风尚的标识标语。

关于厉行节约,这家餐厅的做法不一般。

——对员工,要求不能单纯为了增加店内收入而刻意让顾客过度消费,而是坚持“够吃就好”的原则,根据进店顾客人数合理地推荐消费方式和内容,达到既不铺张浪费又能吃好吃饱的效果。

——对顾客,主动传递杜绝“舌尖上的浪费”和“光盘行动”的餐饮理念,建议进行少量适量点餐,并劝导顾客将没有吃完的东西打包带走。

“针对老人、小孩和一些女消费者食量小的特点,特别推出‘半份半价’优惠活动,以适量适价方式倡导消费者厉行节约。”餐厅负责人吴浪表示,此举既为省了钱又省了粮,还省出了文明。

制止餐饮铺张浪费,在七星关区一家中餐馆更形成了线上线下“双线”作战模式。

一方面通过线下提示,在餐厅用专门的LED显示屏向顾客播放“文明用餐、拒绝浪费、从我做起”等提示语;一方面将触角延伸到网络平台上,在美团推出“半价小份”点餐服务,积极引导顾客理性消费、适度消费。

理性消费不攀比,节约粮食、爱惜粮食不仅是对粮食的尊重,也是对劳动者的尊重。

“有时候请朋友吃饭,会觉得点少了或者饭菜被吃光了会觉得很没面子,其实完全没有这个必要,刚好把饭菜吃完又刚好让朋友吃饱才是最好的状态。”在麓湘人家餐馆经理彭静眼里,每吃一口粮食当思来之不易。

谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。

厉行节约,是整个社会的事,只有全体社会成员都积极参与其中,才能吃出“节约”,省出“文明”,让厉行节约蔚然成风。

“我们每个人都应该加入到厉行节约的行动中来,每天每人省下一口饭,国家便能省出万斤粮。”在市民吴思明看来,家里也好,餐馆也罢,浪费粮食坚决不可取。

其实,饭菜吃不完,必定会产生更多餐厨垃圾,还得花出更多的人力、物力、财力处理垃圾,这对整个社会的资源也是一种浪费,坚决制止餐饮浪费也是必然的选择。(文/牟慧松)