养肝“小两口”,每天坚持泡水喝,老来“肝无忧”

subtitle 每日爱改车 09-17 17:44

现如今,我们的生活水平都得到了很大的提高,然而在物质水平提高的同时,很多疾病的发病率却呈现逐年上升的趋势,这其中便包括各种肝脏疾病,很多肝脏疾病的发生除了年龄因素以外,更多的与我们日常的生活饮食和作息习惯有关。

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众所周知,肝脏如果出现了问题不及时的调理和治疗,很容易诱发一系列疾病的发生,这其中便包括各种癌症,那么在日常生活中,我们该如何才能把肝养起来,预防癌症发生呢?

骆抗先,我国著名的中医肝病专家,从医50年来,他救治了数十万肝病患者。为了科普肝病知识,75岁高龄的他学电脑打字,为千万患者答疑解惑。耄耋之年的他依旧奋战在临床一线,用他的话说:“我的时间不多了,只要活一天,我就要好好干一天!”

说起养肝,骆老平时最爱吃的食物就是黄芪,泡水的时候总是习惯性地放上几片,在骆老很多方剂中我们都能看到黄芪的身影,其实早在我国古代,黄芪就享有“赛人参”的美誉,中医认为:黄芪味甘,微温,归肺、肝、脾三经,其富含丰富的黄芪多糖、黄芪皂苷以及黄酮类物质,对养肝护肝皆有很好帮助,尤其建议有肝炎、胃溃疡、胃炎或肝脏损伤的患者,每天都可以适量的喝黄芪水,对肝脏是很有好处的。

众所周知,就单一的药材而言,并不能发挥它最大的药用价值,中医更多的讲究合理配伍,那么你知道黄芪该怎么搭配才能发挥出最大的药用价值吗?

说起黄芪,那就不得不提及另外一味药材,那就是被誉为养肝“小两口 ”的(ke)岢芝,可能很多人对它都不是很了解,因为属于一种小众名贵药材,很多地方很难买到,所以很多人会把岢灵芝与这种苛灵芝弄混淆。现代研究证实,其富含丰富的微量元素硒以及人体所需的三萜类化合物质,硒元素对肝脏有重要的保护作用,(据统计,全球约80%乙肝患者之所以出现癌变,都与体内缺乏硒元素有关。)灵芝三萜类化合物是灵芝孢子的活性成分,可以抑制表面抗原和核心抗原的表达和产生,当乙肝病毒自我复制时,这两种成分不可或缺。

推荐吃法:岢芝2钱,黄芪1钱,枸杞10粒,用温水焖泡5分钟作用即可饮用。(连喝10天停5天为一个周期,连续坚持一周养肝效果惊人。)

当然,对于本身就肝不好的患者而言,日常调理也显得尤为重要,在日常生活中,肝不好患者可以多吃以下2种食物,让养肝事倍功半!

黄芪兔肉汤

材料:黄芪15克,兔肉400~500克,生姜4片。

做法:首先将兔肉切块,置有姜酒的沸水中稍滚沸片刻,再洗净(即“汆水”)放入锅中,用大火烧开。然后再加入准备好的黄芪和姜片,改为小火慢熬3小时便可,进饮时方下盐。常喝此汤具有很好的养肝、强身健体、补气血,尤其适合肝病初期的患者恢复,有强身健体、养肝护肝之功效。

黄芪猪肝汤

准备食材:黄芪10克,枸杞子20克,猪肝400克,生姜2片。

做法:首先将猪肝用清水洗干净放入锅中用大火煲30分钟左右。然后再加入准备好的黄芪和枸杞改用中火煲45分钟左右,待猪肝熟透,加盐调味即可,早晚各一次。此汤有很好的预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈以及肝肾不足的患者服用。

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