外卖平台给消费者设置多等5-10分钟，白岩松说，我坚决反对，因为越宽容越温暖的人越吃亏。
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的确，他给出的理由也很有说服力，白岩松：“我的看法就是，不能不把骑手当人，我坚决反对加多等5-10分钟这个选项去解决外卖员的压力，解决这个问题要靠平台和监管，不能甩锅消费者，另外从人性的角度来说，一旦消费者很温暖，选择了我可以多等5到10分钟，外卖小哥就可能先送不选这个项目的客户，因为人家着急啊，最后可能再次出现越宽容的越温暖的人越吃亏这样一种现象，这不合适”
虽然这几年学会做饭后，自己很少点外卖，但是我觉得他说的不无道理，这本是平台和外卖小哥的时间拔河，加上这个选项，无疑增加了消费者和小哥之间的矛盾。
正确的做法应该是，平台把控好出餐和送餐的时间，顾客下单后，给一定的时间让商家出餐，再给合理的时间让外卖小哥送餐，时间界限在订餐系统写的明明白白的，比如商家没有按照规定时间出餐，导致外卖小哥没有准时送到，一旦客户投诉，很容易就让外卖小哥背了锅，这个时候平台应该合理管控，就不应该罚外卖小哥的款。
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平台可以把送餐时间延长，比如之前30分钟的，可以延长到45分钟-1小时，这样消费者觉得时间来不及，那就会提前下订单或者出去吃，平台该想的办法，怎么可以让消费者承担让消费者宽容，平台反而应该规则明确，不能“光让马儿跑，不给马儿吃草料”，外卖小哥顶风顶雨确实不容易，该给他们更多理解的应该是平台，不应该甩锅消费者。
还有没事就在订单上备注一些不合理要求的，比如带大桶水，不带给差评的，如果真因为没带水给了差评，那就封买家的号，让她吃不到饭。
大家有什么合理建议，你在点外卖的时候会选多等5-10分钟这个选项吗？