成都文殊院的“宝藏小吃”，每天食客络绎不绝！
必须要承认这是一家“资格”的老字号美食，具体有多“老”，这个还真不好说，反正老一辈的成都人几乎都晓得他们店的存在！
每天都有无数的食客慕名而来，在人来人往的食客中也不乏那些成都本地的老顾客。多年来一直是成都旅游“标志性”的美食，居高不下的人气只证明了一个问题，名气才是最重要的！
至于味道嘛，不得不说他们店一直饱受争议，甚至出现了两边倒的局面。
支持他们家的顾客说：“这是全成都最好吃的甜水面！黄凉粉也是最地道的！”
反之，另一派则是各种批判声，其中有人指出：“这些都是豁外地人的，巨难吃，不吃后悔，吃了更后悔！”
对此，您支持哪一派的说法呢？
作为一群在成都待了N年的吃货，我们“毛起吃”的小姐姐们带着忐忑的心情，来到了文殊院附近的这家“中华老字号”，眼前热闹的排队场面还是相当壮观！
当然对此早已见怪不怪的小姐姐们，一边玩着手机一边很自然地加入到队伍当中。
据我们观察，在排队的人群中，除了大部分是外地的游客外，还是有很多成都本地的叔叔、嬢嬢些，一听口音就知道了。
排队的过程中，还发生了个小插曲。一位年轻小伙儿不小心“插队”了（估计是玩手机太投入，站错了位置），后面一位成都嬢嬢直接开怼：“你嘞个年轻娃儿，咋个莫得素质啊，都在排队哒！”
吓得那位年轻小伙赶紧排到后面去了。在此不得不佩服成都嬢嬢的“霸气”和正义感。
店门口排着长队，店内也是座无虚席！最后我们好不容易才跟两位陌生的嬢嬢一起拼桌吃。
其中一位漂亮的嬢嬢特别讲究，用餐巾纸把桌面擦了一遍又一遍，还主动帮我们面前也擦干净了，弄得我们挺不好意思的，赶紧连声道谢。
接下来，很自然地跟这两位嬢嬢聊起了天，成都人的“自来熟”确实是名副其实，从成都美食到家庭婚姻，嬢嬢们事无巨细地讲述了一遍，听得我们连连称赞。
似乎我们差点忘记了今天的美食探店任务！
对了，甜水面的味道到底好不好吃啊？
这里我们很负责地告诉大家，味道真的挺好的！
说实话真不晓得那些“恶、差评”到底是怎么来的？其实他们家之所以能火这么多年，除了自身的知名度以外，如果味道达不到期望值，估计早就“垮杆”了，哪还有今天火爆场面呢？
其实我们都知道，成都人的“嘴巴刁”，到底好不好吃你就看有没有本地人去吃，如果有的话，那只说明还是有可取之处！
一碗甜辣味的甜水面，这么粗的面你在其他地方多半吃不到。
红油和麻酱的融合，麻辣和酱香充分地释放在面条上，筋道的口感，几筷子下去就吃完了。
仔细回味了一下，虽说味道谈不上“惊艳”，但也没有“差评”里说得那么不堪。
其实这也是百人百味的问题！我们“毛起吃”发布的所有美食探店，也都是取决于我们个人的口味喜好，但这并不代表所有人都会喜欢，只能说仅供大家参考罢了！