饮食就是我们人类补充体力的主要来源，但现在的饮食是越来越多样化，相比之前需要解决吃饭的问题，如今大家的选择面也广了起来，也正因如此，食品安全成了大家心头的事。
成年人的肠胃还算比较稳定，孩子们就不是这样了，可能垃圾食品一堆积，肚子里面就都是“垃圾”，也必须引起重视啊。
案例：
隔壁家的刘奶奶家的孙子回来过暑假，也是因为爸爸妈妈工作太忙，小朋友长得可爱嘴又甜可招人喜欢了，因为很长时间没见到孙子了，刘奶奶和王爷爷对孙子是万般宠爱，要什么买什么，零食玩具样样不少。
昨天刘奶奶突然敲我家的门，说孩子一直状态不太好，发热呕吐，让我带他们开车上医院看看，到医院之后，各项检查都做了，医生说是铅中毒，问他们给孩子吃了什么，刘奶奶说倒没吃什么，就是孙子喜欢吃爆米花，最近总在买，就吃饭不是很规律了，孩子跟着父母也没让吃零食，所以孙子想要的都给他买。
爆米花真的有问题吗？孩子们不能吃吗？
关于爆米花这一常见的零食，其实是没有多大问题的，很多电影院爆米花都是标配，这是在食品安全的标准之内的，而且其原料就是玉米，所以本身不会存在太大的问题。
但是，爆米花是一种加工产品，它在制作的过程中使用的一些加工器材，上面会含有金属铅等物质，在均匀加热之后，部分的铅变成蒸汽附着在爆米花上，因此爆米花可能就会含有少量的铅元素。
现在很多的加热工具都被规范了，经过食品认证安全才能够使用的。可是任何的东西长期的食用就会过量，过量了就会影响孩子们的身体健康，这也是“量变到质变”的过程。
何况爆米花本来也不能经常吃，经过加工之后，高热量高糖分这些就会导致孩子们出现肥胖的症状。爆米花是可以吃的，就是要适量，含铅量比较高的也要少吃或者不吃。
铅过量对孩子的危害
影响大脑发育铅过量会影响孩子的大脑神经系统，有数据显示，儿童每天接触铅可引起智商下降，血液内铅含量较高的孩子智力比正常孩子低，而且铅中毒还会导致大脑反应缓慢、记忆力下降等问题。
影响消化系统铅过量的孩子的消化功能会受到影响，孩子可能会出现厌食、呕吐、腹痛等症状，严重会导致肠胃功能紊乱。
影响血液系统体内铅元素过多会抑制骨髓的造血功能，从而引起贫血，可能出现乏力、面色苍白、没有精神等现象。
这几类食物里面含铅量较高，别再给孩子吃！
爆米花就是前面案例中提到的爆米花，其原料就是玉米，玉米在土壤中生长，可能会含有少量的铅，但这不影响，其次就是加工工具，如果非要给孩子购买，也一定要注意少量，切不可过量食用。
油炸膨化食品现在的零食也是多种多样，像薯片炸鸡就是孩子们的热爱，这类的食品虽然吃的不多就影响不大，但是毕竟是油炸的，而且使用的原材料鸡肉和油，不一定是干净卫生的，而且这些高热量高油脂的吃了，本身就对身体有害，还会造成肥胖。
所以孩子吃可以吃，但也不能经常，偶尔时不时吃一下是可以的。
松花皮蛋松花皮蛋也是很多孩子的口味，特别是作为凉菜是夏天的标配，且它也具有一定的药用价值，但是皮蛋里面是含铅的，大人都不能常吃，儿童更要适量，虽然现在有无铅的皮蛋，这个也是含铅的，所以松花皮蛋食用还是要注意量的把握。