打开社交网站，看到有位个签写着“珍惜家常便饭”的日本帅哥。注意力一下被他所晒的“极简”家庭料理吸引了。真的非常“简”！不知道的还以为是因为穷才吃得如此简单。
不过，奇怪的是，尽管食材普通至极，也几乎没有炫技的厨艺，但料理却真的营造出了一种出很“简意”的既视感。
早餐，不是应该要“吃好”吗？
虽然也不能说营养不够，毕竟有明太子和豆腐味噌汤，动、植物蛋白质都有了。一饭一汤一渍一小菜，论内容来说……也算是丰富吧，该有的都有了。
不知咋的，这份早餐让小汐想起了《窗边的小豆豆》里，校长说过的一句话，比致是：“只要有山的味道和海的味道的便当，便是很好的便当”
不是一天半天吃得“简”，是几乎每天都是很清淡。
但是不得不说的是，日本纳豆的营养价值还是相当优秀的，也有人说日本人长寿的原因，海鱼、纳豆和味噌都功不可没。何妨这碗饭除了纳豆还有被誉为“长寿菜”的羊栖菜。它的含钙量比牛奶高，还富含多种人体所需的微量元素和矿物质。
日本的早餐文化大多是吃饭的，而且他们还喜欢吃生鸡蛋。可能有些人会觉得很难接受，觉得生鸡蛋未必安全，而且还腥。腥不腥味见仁见智吧，但是这些能生吃的鸡蛋都是经过严格检测的“无菌鸡蛋”，是可以放心生吃的。
说好的午餐要“吃饱”呢？
就算是对于减肥er来说，午餐也应该是一天中的大头。也是热量被安排得最大份额的一餐，但是，这位日本小伙子中午餐也是非常清简。但是也是有肉有菜，三小份小菜，有盐渍螺肉、酸梅、酱菜和菠菜。主菜是《深夜食堂》里，菜牌上唯一的菜式——猪肉味噌汤。
冷面，几乎是夏天最开胃的主食了。这一盘是抹茶荞麦冷面。看起来确实很清爽。不过……也很清淡。很少男生会喜欢没肉的餐食，而且还是满眼绿意盎然的餐食。
小帅哥称这份午餐为“蛤蜊套餐”，蛤蜊炊饭、蛤蜊味噌汤，配明太鱼和小菜。而左边的那一小壶是山药泥，日本人夏天没有胃口的时候很喜欢这用山药泥浇饭。口感滑溜溜的，即使是在苦夏里也能多吃一碗饭。
看了这么多的“植物”，若不是那一小盘的明太子还以为博主是素食者的呢。这天午餐吃得简单而丰盛，终于能用丰盛来形容了。而且这一碗分量十足的鱼刺身看着很新鲜呢~
下午茶——加餐的小确幸
相比起早餐和午餐，感觉下午茶更有仪式感。看他晒的图也大多是吐司配咖啡，但是，虽然早午餐都有汤有菜，就是觉得实在没有食欲。还不如这份芝士吐司配咖啡来得实在。
晚餐，仪式感十足！
画风一下子变得有点难适应，鳗鱼在日本可是高档食材，在超市里的价格不比和牛便宜。看了这么多餐，好像唯有这一餐最“富贵”了？
才不是的，人家这位小帅哥的晚餐才是一天里的“大头”，而且他喜欢邀请朋友一起共享美食，晚餐的图片很多都很仪式感的！
日式生鱼片和西式焗螺肉，不同的食材要配搭不同的酒。u1s1，简单的饮食模式并不等于将就。
美食有时是很能反应一个人的生活状态或是内心境况，有人追求高级精致，有却喜欢化繁为简，但是有些人却又能巧妙地把两者合而为一，做成最讨好自己的美食。
以上です。
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