鸡肉,一道人们在餐桌上很常见的肉类食物,可操作性很大,是餐桌上当之无愧的硬菜。

但现在鸡肉质量不一,鱼龙混杂,真正的有营养的鸡肉要非斗鸡肉莫属。这种斗鸡肉比普通鸡肉的营养丰富,口味比土鸡肉的味道还要上乘。

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斗鸡起初我国一个民间娱乐活动 , 据历史考证有2800多年的历史。所以斗鸡可以分为观赏型与可食型,观赏型的斗鸡一般用来与别的斗鸡供竞赛与娱乐进行使用,而可食型斗鸡在市面上颇为少见,除了中原斗鸡比较多以外,其他品种的斗鸡几乎很难见到。

在云南临沧的东南面,叫雨山原始森林里,自然屏蔽外界的污染,绝大部分山林依旧保持原始的森林环境。汇聚三山一水的自然滋养,斗鸡的生长就这样奠定了上好的环境基础。

叫雨山斗鸡常喝山脉泉水,呼吸天然氧吧空气,活力十足。开放式林下散养,常捕捉虫子与草果进行食配,以玉米粒辅助生长,没有人工的干涉与激素的促成,肉质更加健康,纯天然原生态。

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叫雨山斗鸡肉营养价值奇高,是市面上普通鸡肉的数倍,如果没有吃过叫雨山斗鸡肉的人,可要抓紧时间尝尝才行。