2020年转眼间就过了大半，一下子又秋天了。疫情期间长的10斤肉肉还没减下去，又到了贴秋膘的季节。
很多人都认为秋天要“进补”，吃高热量肉类，或者啥中药材的，但现在大家生活条件变好，每天都能大鱼大肉，天天都在“进补”了，实在没啥必要吃这些哈。
真想要补，我们身边一些很普通的食材就能做到。有句老话叫“秋后吃三瓜，虫草都不如它”，说的就是苦瓜、冬瓜、丝瓜。
热量低，营养丰富，还能帮你减肥。
苦瓜
很多人不爱吃苦瓜， 嫌苦瓜有苦味。
苦味可是好东西，它来源于苦瓜素，又叫苦瓜甙，可以帮助控制血糖，也能帮助降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度，保护心脑血管，调节免疫力。
所以，想效果好一点，就不要去掉苦味，生吃能保留最多苦瓜素。
但事物都有两面性哈，生苦瓜含有草酸，苦味也会刺激你的肠胃。
除了苦味素，苦瓜其他营养素含量也很优秀，维生素C是瓜果类含量较高的，含有多种氨基酸，能增强免疫能力，提高抗病力。
怎么吃？
想要生吃，可以切片后和盐、辣椒拌在一起吃，或者榨汁喝。
也可以适当减轻苦味，切好后用盐腌一下，之后用水洗掉，或者切片放沸水中焯一下，注意控制时间。
苦瓜也不能吃太多，有可能引起腹泻，生的每天最多只能吃100-150克。
冬瓜
冬瓜含有丙醇二酸，能够有效抑制糖分转化为脂肪；有一定的利尿作用，有去水肿的作用。
含有较多的钾和较低的钠，适合有高血压的人吃。
冬瓜的维生素C含量也很丰富，美白、抗氧化、延缓衰老。
爱美的姑娘可以多吃哈。
冬瓜还含有维生素B1、B2、烟碱酸、钙、铁、磷等减肥所需要的营养素。
但冬瓜也有一个短板，就是膳食纤维含量不高，吃了冬瓜也还是要吃绿叶青菜。
怎么吃？
可以煮汤，也可以和肉类一起焖。
秋冬季，来一个冬瓜焖鸡肉丸子，加点香菜、几滴芝麻油，满足！
注意哈，冬瓜变成剩菜的时候容易产生大量细菌，吃不完最好还是倒掉，不要再继续吃了。
丝瓜
丝瓜含有维生素B族，减肥所必须的营养素之一，能够促进新陈代谢，将糖类转化成能量。
丝瓜还还有不少对减肥有帮助的营养素，像是蛋白质、维生素C、膳食纤维、钾、钙等等。
含有的皂苷，可以帮助止咳化痰。
丝瓜94%都是水分，秋冬干燥，吃它也非常适合。
怎么吃？
丝瓜就不要生吃了，它含有较多植物粘液和木胶质，会刺激肠胃。
苦的丝瓜也不要吃，含有葫芦素类生物碱，有毒。
丝瓜也可以做汤喝，加点肉类或者贝壳类，还可以清炒来吃。