红枣和它最搭配,不熬汤不油炸,简单做成小丸子,补气养血身体好

subtitle 发现微美食 09-16 13:28 跟贴 3 条

一日三颗枣,医生不用找。自古就有多吃红枣对身体好的说法,尤其是对女性朋友,平时多吃红枣,气色红润,身体更健康。红枣平时我们最常做的就是用来煲汤了,不管是炖鸡汤,还是煲银耳汤,放上几颗红枣在里面,能够让汤吃起来更加甜美可口。也有做糕点的时候,把红枣放一些在里面,改善口感的同时,也能让糕点的营养更加丰富。红枣和它最搭配,不熬汤不油炸,简单做成小丸子,补气养血身体好。

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红枣的营养价值非常的高,红枣含有丰富的维生素c,维生素a,蛋白质,糖类,氨基酸,有机酸等营养物质。日常多吃红枣,有很好的健脾养胃,养血安神益气,增强食欲等功能。爱美的女生平时都会直接生吃上几颗红枣,清甜美味,对滋补身体也是非常有好处的。不过今天要给大家分享一个红枣非常美味的做法,加上1碗核桃,营养更加丰富,吃起来甜而不腻,孩子也很喜欢吃。如果你也喜欢吃红枣,别只会用来煲汤生吃了,试试这个美味红枣核桃小丸子的做法吧。每天坚持吃一颗,甜美可口,身体棒棒,家人更健康。

【红枣核桃丸】

一,食材:红枣500g,核桃仁120g,熟糯米粉20g,食用油60ml。

二,红枣核桃丸的做法:

1.将所有的食材都准备好,核桃仁先用清水清洗干净,然后倒入炒锅里面,小火慢炒,直到把核桃仁炒熟,然后盛出来装入盘里备用。不过家里有烤箱的话,可以直接用烤箱把它烤熟,烤箱温度根据自己家的烤箱来设置。红枣里面放入1勺面粉,然后加入足量的清水,把红枣搓洗干净,接着放入清水把红枣清洗干净。再用刀把红枣切成小块,去掉枣核放入盘里备用。

2.把红枣块倒入锅里,加入足量的清水,开大火把红枣煮至软烂。然后把红枣块捞出来,放入料理机里面,再倒入300ml清水,把红枣块搅打成细腻的红枣泥。如果搅打一次不细腻,可以多搅打几次哦,这样不仅做出来的丸子吃起来口感更甜美,也能让红枣里面的营养物质更易被身体消化吸收。

3.把搅打好的红枣泥倒入锅里,小火慢炒,把里面的水分稍微炒干些。然后把60ml的食用油分3次加入枣泥里面,加进去后,每一次都要充分搅拌均匀。炒至水分减少,枣泥成浓稠状态。然后把熟糯米粉倒入枣泥里面,继续翻炒,直到炒至枣泥不粘连锅铲,成团状为止。关火,把枣泥团盛出来装入碗里备用。

4.把放凉的核桃仁取出来,装入保鲜袋里面,用擀面杖把核桃仁擀成小颗粒,也不要太碎,稍微带点颗粒,吃起来口感会更好哦。然后把核桃仁碎放入红枣泥里面,充分搅拌均匀。如果想要口感层次更加丰富,家里有葡萄干或者熟黑芝麻之类的,可以再加一些它在里面,这样吃起来就更营养美味了。

5.然后用手取一块枣泥核桃馅,用手搓成小丸子,如果一次做得比较多吃不完,可以用保鲜膜一颗一颗包起来,然后放入密封盒里面,冷藏保存起来,能保存得久一点。每天坚持吃一颗,甜美可口,补血又养颜。最关键的是,自己做的这个养颜丸,没有放任何添加剂,小孩子也可以适当吃一些,气血足了,身体更健康。

小贴士:

今天给大家分享的这个红枣核桃丸的做法就结束啦,非常的简单。秋天来了,是该贴秋膘的时候了,不过不宜刚入秋就大补,所以适当吃一些红枣温补身体更能让身体慢慢适应秋天的到来。身体气血足了,各项机能慢慢都活跃起来,促进人体新陈代谢,这样身体长得才更结实。红枣煮熟后搅打成红枣泥,这样能让红枣里面的营养物质更易被身体消化吸收。核桃仁加入里面一起做,不仅营养更加丰富,吃起来也不会因为红枣甜美感觉到腻。

如果家里有葡萄干或者其它坚果,也可以加进来,吃起来口感会更好哦。如果后期觉得搓丸子比较麻烦,也可以直接装入模具里面压紧实,然后用刀切成小块也是可以的哦。秋天适合多吃一些红枣,气血双补身体好。后期还会为大家分享更多的红枣好吃的做法,喜欢的朋友赶紧收藏起来哦。

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