想起当年遇到的北方服务员和某些名小吃:其实现在社会真是变好许多了

subtitle 红网论坛 09-15 17:30 跟贴 150 条

看狗X理的公告,想起我以前也曾经去见识过。更厉害的场面也经历过。那时候单位有业务在北京和天津,出过几次差,狗X理之类也慕名前往了。看论坛上好多网友总说,以前社会多么和谐友爱,现在世风日下云云,容我这个过来人说句话吧,现在社会的友善程度、治安、环境....无论哪个方面都比过去好了一万倍。那年月出门真是到处有气受,你们是没有受过以前的窝囊气啊,现在的服务业进步、商业文明兴起对顾客真是好太多了。

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首先没有几个天津人会推荐你去狗X理的,天津有许多小吃供你选择。但是作为一个傻外地佬,我还是怀着各种美好想象去过一回的,当年狗X理生意很好,全是我这种听闻了些名声去凑热闹的。脾气不好的,去狗X理你得做好吵架的准备,脾气好的也得做准备。

第一回去的时候,首先就被价格吓一跳,哪里吃过几十块钱一笼的包子,这里生意好,稍一迟疑服务员就生气走了,半天才肯回来,直接对我们说:吃不吃,不吃让开。那年月,湖南的肉包子才五毛一个,这里折合四块多钱一个,而且六个起步,三个人咬牙点了两笼,配点凉菜啤酒,就是两百多块,吃包子花这个价钱真是扬我国威。等半天凉菜吃完,啤酒喝光,包子终于来了,刚准备埋怨几句,服务员说了一句至今让我记忆犹新的话:快吃,吃完走人,我要收拾。

我们忍不住了,再有修养,湖南人爆脾气也被他们惹出来了,我们又不是来要饭的,那大胖娘们根本不和我们吵,直接走了,另外一男服务员过来安抚两句,说包子冷了就吃不了了。要不是那笼包子特别贵,我们真的拍桌子就走了,是的,我们在受到大胖娘们服务员羞辱之后,竟然又坐下接着吃,味道真是一般,别说比不了上海小笼,连长沙德园的包子都比不上,天知道是怎么来的名声。

类似这些事情数不胜数,北方的小吃又有些十分离奇的名声,多半慕名而来,只要一点上桌,保管你难吃得无法想象,根本吃不下去。还不说豆汁炒肝之类根本没法接受的品种,各种什么驰名小吃,无不齁甜、油腻,北方小吃真是中华美食的一朵奇葩。

更可怕的是北方的服务员真是一个比一个横,特别是那年月的某些垄断国营单位,莫名其妙有一种国有企业的优越感,那种工人阶级是国家代表的气质,几辈子传下来成了种贵气。他们不但是国家的主人,还想当你的主人。这方面我相信70、80年代但凡去过北京的都有感触。比如有一回到了北京站,刚在广场站住脚,想等下后面的同事,车站广场上就来了一红袖箍,批评我们说:就是你们这些人影响了我们首都形象。我们被雷到了,我们长得都影响首都形象了么?

和首都美丽的风光相比,这些人的形象反正是给我留下了更加深刻的印象。

现在经济发展了,真是好了许多了。服务业也发展起来了,追求服务质量也成了企业的法则。而网络上的各种评价也起到了很好的监督作用,这次狗X理的事情就是个很有代表性的事件。起码那位朋友吃饭时,服务态度好了不少,没有当场挨骂。商业发展了,竞争也起来了,大部分老板们也一门心思的提高商品质量和服务质量,剩下些奇葩,顾客也有了更多选择的权利,优胜劣汰是市场经济的法则。

希望越来越好。

网友热议

愚蠢的指老虎:天津其实有许多美食,可惜被狗不理臭了名声。

忘了丶不记得: 美食还是在南方,作为湖南人,我觉得广东菜和江浙菜都很好,相反不喜欢上一代人无辣不欢的菜式。把口味局限于一种是挺可悲的。

福尔摩斯雪: 有个护国寺,好多品种,选了几样,倒是不贵,然后。。每样吃了一筷子,心想,这种店子开在湖南,怕不是得赔死。

绵羊羊:北京地道小吃真没啥吃的,不知道为什么除了下水还是下水。

唯美天使: 也只有部分北京人爱说“我们老北京”,天生有种自豪。

来源丨红网论坛网友@知青

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