能够连续十年蝉联世界500强榜首,沃尔玛的强大自然不言而喻,然而在美国零售界,这样“变态”的企业又何止一家,我们今天要介绍的品牌,是被Costco夺走全美第二大零售商名号的克罗格超市。它的历史距今已超过百年,曾创下连续47个季度销售额持续增长的惊人记录,让华尔街一众分析师惊掉下巴。

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1880年,伯纳德克罗格买下了一间杂货铺,1883年,他开设了全美第一家连锁公司——大西方茶叶公司,在经济危机让整个消费市场都不景气的情况下,这家茶叶公司靠收购倒闭店铺成为一家拥有40多个分店的食品加工厂,而伯纳德本人,也在20世纪初成为美国乃至世界零售潮流的引领者,为什么这么说呢?

当你逛超市时闻到浓浓的烤面包味道时,第一个这样做的是,就是伯纳德,当时为了省钱,他在超市里自建烘焙店,超市里卖烤面包,从此成为克罗格的一大特色。然而既然说伯纳德是潮流引领者,那么光一个烤面包怎么够呢,所以他接下来又做了两件让全世界超市都不得不跟风模仿的事。

1904年,伯纳德收购纳吉尔畜肉与销售公司,把鲜肉生意引入超市,如今该业务成为所有超市的标配。还有一件事发生在伯纳德晚年,1972年,克罗格接受了一位员工的建议,与RCA电子公司共同研发了世界上第一台电子扫描仪,大大提高整个行业的收银速度。伯纳德的经营理念是让顾客一进门就觉得自己仿佛是世袭的贵族,贵族不贵族先不说,但是在提高用户的购物体验这事上,克罗格可是丝毫不输沃尔玛和Costco。进入新世纪以后,随着互联网和手机的发展,克罗格的购物体验更加人性化。1962年,根据反馈,克罗格还开办了仓储式折扣商店,极大地满足了工薪阶层的购物需求。次年,克罗格销售额达到20亿美元,这在上世纪60年代,可是当之无愧的天文数字。

因为自做生意开始就坚持用低价吸引顾客,用伯纳德的话来说,贴着骨头的肉最香,顾客自己会闻着味道找上门来,所以沃尔玛曾经多次想要在价格上打压克罗格,都占不到一丁点便宜。为了了解客户的喜好,克罗格会定期请分析师做市场调研,定制促销活动,根据消费者的偏好调整策略,这也是在低价之外,克罗格能够守住阵地的关键所在。

沃尔玛和Costco的收入里,很大一部分都离不开会员制度,尤其是后者,而克罗格97%的会员购买份额也证明了其在该领域完全不输另外两位大佬。每年克罗格都会给会员寄出1100万份名为“雪花”的纸质促销手册,然而夸张的是,这些手册的内容没有一份是完全相同的,克罗格的推送体系和很多企业都不同,比如,如果你喜欢可口可乐,那么它就绝对不会给你推荐百事可乐。自上世纪80年代开始搭建一站式服务平台后,克罗格将诊所和加油站加入超市,抛开全美第三大零售商,它还是全美第五大药店,每年凭借该业务就有近百亿美元的收入。2018年4月10日扩招11000名新员工后,克罗格的全球雇员数已接近50万。

2018年8月15日,克罗格宣布将与阿里巴巴合作,这是该品牌首次进军海外线上零售,与中国最大电商的合作,也给一直以来在电商领域遭遇沃尔玛和亚马逊打压的克罗格增添了一份底气。11月,克罗格再次宣布将与英国在线超市Ocado合作,并开始建立第一个机器人仓库,用于提升美国市场的家庭杂货配送服务。2019年4月2日,克罗格公布最新财报,2018年全年营收为1211.62亿美元,并不是很符合此前的预期。所以目前,克罗格也是一直在尝试各种办法突破这两年遇到的困境。

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不过话又说话来,坚持应该坚持的,同时在所有有可能优化的地方不断创新、尝鲜,算上克罗格,美国有三家零售超市能够在各种国家的国企和石化企业霸榜的财富世界50强中常年占据三席,实在是有点东西。